1) (all trans)-lycopene-16,16'-diol
番茄紫素
2) lycopene
['laikə,pi:n]
番茄红素
1.
Enhancement of lycopene production by blakeslea trispora using carotenoid biosynthetic enzyme promoter;
代谢途径酶活促进剂对番茄红素发酵的影响
2.
Extraction of lycopene by supercritical carbon dioxide fluid;
超临界CO_2流体萃取番茄红素
3.
Study on extraction of lycopene with ultrasonic radiation from tomato skin;
超声波辅助提取番茄皮渣中番茄红素工艺的研究
3) tomato pig ment
番茄色素
4) tomatine
['tɔməti:n]
番茄素
5) α-tomatine
番茄素
6) lycoxanthin
[,laikə'zænθin]
番茄黄素
补充资料：番茄紫素
分子式：
CAS号：
性质：又称白英果红素。系类胡萝卜色素之一。从苯和甲醇的混合溶剂中所析出的结晶物为紫色片状；从苯和石油醚中所得结晶为紫色针状物，熔点179℃。在苯中，其最大吸收光波为521nm、487nm、456nm。易溶于二硫化碳，略溶于苯、乙醇，微溶于石油醚。番茄紫素通常从番茄(Lycopersicum esculentum Mill.)和另一茄属植物(Solanum dulcamar L.)提取分离获得。可把番茄紫素制备成二棕榈酸酯化物，在苯和甲醇的混合物中析出的结晶呈紫色针状物，熔点7℃。通常应用于食品工业(作色素)或化妆品工业。
CAS号：
性质：又称白英果红素。系类胡萝卜色素之一。从苯和甲醇的混合溶剂中所析出的结晶物为紫色片状；从苯和石油醚中所得结晶为紫色针状物，熔点179℃。在苯中，其最大吸收光波为521nm、487nm、456nm。易溶于二硫化碳，略溶于苯、乙醇，微溶于石油醚。番茄紫素通常从番茄(Lycopersicum esculentum Mill.)和另一茄属植物(Solanum dulcamar L.)提取分离获得。可把番茄紫素制备成二棕榈酸酯化物，在苯和甲醇的混合物中析出的结晶呈紫色针状物，熔点7℃。通常应用于食品工业(作色素)或化妆品工业。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条