1) quality meat-type chicken
优质肉鸡
1.
Evaluation of the breeding objectives of pure lines in three-way crossbreeding system of quality meat-type chickens by applying the method of systems analysis.;
应用系统分析法评估优质肉鸡配套系的育种目标
2.
Systems analysis was used to evaluate the economic benefits of various breeding systems combined by three actual quality meat-type chicken lines.
近十多年来,我国优质肉鸡的生产方兴未艾,许多育种公司和科研院所不断推出新品系。
2) Quality Chicken
优质肉鸡
1.
Evaluation of Meat Quality and Optimization of Selection Schemes for Crossbreeding Quality Chickens
针对优质肉鸡育种和开发中肉质评定、育种目标、育种方法以及选择方案等环节存在的不足,本研究主要做了四个方面的工作:肉质评价和肉质指数的制定;优质肉鸡育种目标的研究;配套系杂交繁育体系的构建和优化;配套系选择方案的研究,旨在从经济学和育种学相结合探讨适合于优质肉鸡育种的最优策略,力求为生产实践中优质肉鸡选育提供理论基础和技术支持。
3) Natural breeder layer
优质肉种鸡
4) Yellow feather dwarf broiler
优质黄羽肉鸡
1.
The correlation analysis between carcass traits and meat performance in Yellow feather dwarf broiler;
优质黄羽肉鸡肉用性能测定及屠宰性状的关联性分析
5) Quality broiler breeders
优质肉用种鸡
6) Chicken quality
鸡肉品质
1.
The effects of Bacillus subtilis additive on the growth performance,carcass and chicken quality of the broiler chicken were investigated in the trial.
本文研究了枯草芽孢杆菌制剂对肉鸡生长性能、胴体和鸡肉品质的影响。
2.
The study was conducted to examine the effects of selenium sources on chicken quality,tissue selenium and GSH-PX activity in broilers.
15 mg/kg的亚硒酸钠、酵母硒和蛋氨酸硒,研究硒源对肉鸡生产性能、鸡肉品质、硒在组织的分布和血浆GSH-PX活性的影响。
补充资料：白汁烟肉鸡翼
材料：
烟肉 3片
鸡中翼 14只
花奶 1/2汤匙
白菌忌廉汤 1罐
蒜茸 11/2茶匙
莞茜 少许
酒 少许
腌料：
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
胡椒粉 少许 麻油 适量
做法：
1. 鸡翼洗净干，放下腌料拌匀腌15分钟。莞茜切细，烟肉煎香切碎备用。
2. 用少许油爆香蒜茸，把鸡翼煎香，煎时两边洒下少许烧酒。
3. 忌廉汤以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖烧开，落鸡翼同烩至熟。洒下莞茜和一半烟肉拌匀盛起，把余下的烟肉洒在上面即成。
小贴士：
1. 很简单的一道菜式，鸡翼本身没什么咸味，味道全在汤汁上散发出来，但要注意的是某些品牌的烟肉可能略为咸一点，若有这样的情况时便要在糖和水的份量上调节。
2. 鸡翼洗时以盐抹擦可去除雪味。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条