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1)  monosodium glutamate
麸酸
1.
Effects of continuous three-years stationary application of organic compound fertilizer of monosodium glutamate on yield,quality of grapefruit and soil fertility property;
连续三年施用麸酸有机复混肥对蜜柚产量、品质及土壤肥力性状的影响
2.
Effects of compounded organic fertilizer with monosodium glutamate on yield and quality of Tieguanyin tea;
麸酸型有机复混肥对铁观音茶叶产量与品质的影响
3.
A field experiment is conducted to study the effect of organic compound fertilizer of monosodium glutamate on mustard.
采用田间试验方法研究了麸酸有机复混肥在芥菜上的应用效果。
2)  2-Aminopentanedioic Acid
麸氨酸
3)  Glutamic acid monosodium salt monohydrate
麸氨酸钠
4)  l-acyl glutamate
麸胺酸
5)  bran [英][bræn]  [美][bræn]
6)  glucoamylase of moldy bran
麸曲酸性蛋白酶
1.
Application of flavourzyme,acidic proteinase and glucoamylase of moldy bran in hydrolyzing yellow wine lees into very tasty soybean sauce is studied in this article.
本文研究了应用复合风味蛋白酶及麸曲酸性蛋白酶、麸曲糖化酶水解黄酒糟生产特鲜酱油的技术。
补充资料:麸酸
分子式 C5H4O3
分子量 112.08
CAS号 88-14-2
    糠酸为白色单斜菱状晶体,6.67-8.0kPa下于130-140℃升华。熔点133-134℃,沸点230-232℃/101.3kPa、141-144℃/2.67kPa。25℃时K=7.6×10-4。糠酸易溶于乙醇和乙醚,在水中则部分溶解;26ml冷水(15℃)或4ml沸水可溶解糠酸1g。
    用途;糠酸主要用于合成呋脲青霉素和头孢噻呋(Ceftiofur)等,是用途极广的医药及染料中间体。
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参考词条