1) immobilized fructosyltransferase (IFTS)
固定化果糖基转移酶
1.
The catalytic properties of immobilized fructosyltransferase (IFTS) were investigated and compared with those of extracted fructosyltransferase from mutagenesed Aspergillus oryzae GX0010.
果糖基转移酶 (FTS)能有效地把蔗糖转化为蔗果低聚糖 ,我们比较研究了从诱变的米曲霉 GX0 0 1 0菌株提取的果糖基转移酶 (FTS)和固定化果糖基转移酶 (IFTS)的理化性质及其稳定性 。
2) immobilized fuctosyltransferase
固定化果糖转移酶
3) β-fructosyltransferase
β-果糖基转移酶
1.
Effect of ultrasound on catalytic activity of β-fructosyltransferase;
超声波对β-果糖基转移酶催化活性的影响
2.
Properties of β-fructosyltransferase from Aspergillus niger SIPI-602;
β-果糖基转移酶的性质研究
3.
Separation and Purification of β-fructosyltransferase from Aspergillus oryzae GX0011;
米曲霉GX0011 β-果糖基转移酶的分离纯化
4) Fructosyltransferase
果糖基转移酶
1.
Application of Plackett-Burman design for determinating key factors on fermentation condition of Aspergillus sp. GX-0010 producing fructosyltransferase;
Plackett-Burman设计在曲霉Aspergillus sp. GX-0010果糖基转移酶发酵条件主要因子筛选中的应用
2.
Progress of studies on immobilization of β-fructosyltransferase;
果糖基转移酶及其固定化研究进展
3.
Research progress of the effective factors on the expression of fructosyltransferase;
果糖基转移酶表达相关影响因素的研究进展
5) fructan fructosyl transferase gene
果聚糖果糖基转移酶
1.
Agrobacterium LBA4404(pTSB) was used for transformation and then transgenic plantlets with fructan fructosyl transferase gene(FFT) of all star strawberry were obtained,and rooted very well in the rooting medium with Km90mg/L.
利用农杆菌LBA4404(pTSB)介导转化，获得了草莓转果聚糖果糖基转移酶(fructan fructosyl transferase)基因植株，并对影响外植体转化的因素进行了探讨。
6) SST1
蔗糖果糖基转移酶基因
1.
Studies on the Sucrose Fructosyl Transferase Gene (SST1) Transferred into Tomato;
蔗糖果糖基转移酶基因SST1转入番茄的研究
补充资料：果糖
| 果糖 fructose 一种单糖，分子式C5H12O5CO。全称D-阿拉伯型己酮糖，又称左旋糖。以游离的形式大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，是牛和人的精液中存在的唯一的还原糖。在菊芋（大丽菊的根）中D-果糖以聚糖的形式存在。大量的果糖与D-葡萄糖以苷键相互连接以蔗糖的形式存在。在水溶液中，呋喃型果糖和吡喃型果糖同时存在 。 果糖为棱柱状晶体 。 熔点 103 ～105℃（分解），相对密度1.60(20／4℃)，比旋光度  －132°→－92°。是所有糖中最甜的一种 ，比蔗糖约甜一倍。溶于水、乙醇和丙酮。果糖可以由菊芋水解得到，工业上大规模生产果糖是以蔗糖为原料，用稀酸或转化酶水解得到 。工业上也可用溴水选择性地氧化蔗糖水解液中的葡萄糖，然后除去D-葡萄糖酸得到果糖。果糖可用作食物、营养剂和防腐剂等。
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