1) high protein rice flour
高蛋白米粉
1.
The production of extreme high maltose syrup (EHMS) and high protein rice flour (HPRF) with αamylase (hightemperatureresisting αamylase),βamylase and pullulanase was studied in this paper.
对以大米为原料，采用全酶法同时试制超高麦芽糖浆和高蛋白米粉进行了研究。
3) high protein powder
高蛋白粉
1.
The processing technology of high protein powder was studied using wasted yolk powder as materials.
通过正交试验研究用废弃蛋黄粉制备高蛋白粉的工艺条件。
4) corn gluten Meal
玉米蛋白粉
1.
Recent Advances in Researches on the Application of the Deep Processing of Corn Gluten Meal;
玉米蛋白粉深加工应用的新进展
2.
Seperation and identification of trans-xanthophylls and cis isomers in corn gluten meal;
玉米蛋白粉中反式叶黄素及主要顺式异构体的分离鉴定
3.
Research advances on the comprehensive processing and utilization of corn gluten meal;
玉米蛋白粉二次开发及应用
5) corn gluten
玉米蛋白粉
1.
The stability of extracted maize yellow pigment from corn gluten;
玉米蛋白粉天然黄色素稳定性研究
2.
This paper deals with the extraction technique of maize yellow pigment from corn gluten, a by - product in maize starch plant; two extraction methods and several solvents were compared.
本文研究了以玉米淀粉厂副产品玉米蛋白粉为原料,提取玉米黄色素的工艺,比较了两种不同提取方法的提取效果,并对玉米黄色素的最佳提取溶剂进行了筛选。
6) rice protein pow der
大米蛋白粉
1.
The nutrition balanced rice protein nutrientbiscuitw asprepared in which the rice protein pow derw as used as a m ain ingredient.
２的大米蛋白粉，以其为主辅料研制了营养素平衡的大米蛋白营养饼干。
补充资料：高蛋白饼干
原料配方 通过0.18毫米美国网筛的植物蛋白粉5～20份 酪蛋白1.5～6份 油脂10～15份 面粉25～50份 水分、糖、无机盐、发粉和香料适量，总蛋白质含量为10～20%(重量)。
制作方法 先将植物蛋白、酪蛋白和油脂混和，另将面粉、糖、水分、盐、无机盐、发粉和香料置于打粉机中混和。将已混和好的植物蛋白、酪蛋白和油脂的混合物加入打粉机一起捏和成面团，面团需静置片刻使其稳定。然后将面团模制成所要求的形状，置于焙烤炉中焙烤15～25分钟。此焙烤炉中的温度分成几段，温度从190℃逐渐降到145℃。将焙烤好的成品置于分几层的箱子中，逐渐冷却到室温。用此法焙烤的饼干，其蛋白质的赖氨酸损失低于10%。
这种高蛋白、高营养价值的饼干不会碎裂，其厚度大于8毫米，体极为20～60cm3。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条