1) characteristic of powder
粉料特性
2) farinograph property
粉质特性
1.
Effects of adding transglutaminase with optimum level on content of free sulfhydryl group,water holding capacity,flour farinograph property and processing quality were studied.
为了改善小麦面粉的加工品质通过面筋蛋白乳酸溶液透光率和膨胀高度的测定探讨小麦面粉中转谷氨酰胺酶最适添加量,研究了转谷氨酰胺酶对面粉中游离巯基含量、面粉持水性、面粉粉质特性和加工品质的影响。
2.
Effects of exogenous pentosanase on wheat flour quality were studied by examination of the transmittance and swelling-height of gluten-lactate solution,the viscosity of water-soluble arabinoxylan solution,the content of water-soluble pentosan,farinograph property,and bread baking quality.
通过测试面筋乳酸溶液透光率和膨胀高度、水溶性阿拉伯木聚糖溶液黏度、可溶性戊聚糖量、粉质特性和面包烘焙品质,研究了戊聚糖酶对小麦面粉品质的影响;结果表明,戊聚糖酶的最适添加量为6g/100kg;在最适添加量下,随酶反应时间延长水溶性阿拉伯木聚糖溶液黏度下降,面粉中可溶性戊聚糖量增加;与对照组比较,添加适量的戊聚糖酶后,粉质特性和烘焙品质均有所改善。
3) farinograph
[fə'ri:nə,ɡrɑ:f]
粉质特性
1.
The effects of mieroencapsulated glucose oxidase embedded with sodium alginate-chitosan (CACH-GOD)on farinograph,extensograms and baking quality of flour were studied with free glucose oxi- dase as control.
为改善葡萄糖氧化酶对面粉的改良效果,文中通过与游离葡萄糖氧化酶做对比,研究了海藻酸钠—壳聚糖包埋后的微胶囊化葡萄糖氧化酶(CACH-GOD)对面粉粉质特性、拉伸特性和焙烤品质的影响。
4) powder properties
粉体特性
1.
The powder properties and the changes of powder properties of the different starches are studied by compressive powder property in this paper.
实验旨在尝试利用综合粉体特性分析仪,了解淀粉的粉体特性,并着重研究了不同淀粉的粉体特性变化。
5) powder characteristics
粉体特性
1.
Study on the relationship between particle size distribution and powder characteristics of ground granulated blast furnace slag;
高炉矿渣粉粒度分布与粉体特性关系的研究
补充资料：注压胶料特性
分子式：
CAS号：
性质：注压法系胶料高温快速注压硫化工艺，故胶料配方要适应胶料在热压下易于流动，并有足够的耐焦烧时间、后效硫化和注模后迅速硫化的性能。采用迟效的有效硫化体系最为适宜，软化剂可提高胶料流动性，但过多会迟延硫化时间。填充剂中，陶土、碳酸钙、半补强炉黑对胶料流动性影响较小，而粒径小的中超耐磨炉黑最不利于胶料的流动。
CAS号：
性质：注压法系胶料高温快速注压硫化工艺，故胶料配方要适应胶料在热压下易于流动，并有足够的耐焦烧时间、后效硫化和注模后迅速硫化的性能。采用迟效的有效硫化体系最为适宜，软化剂可提高胶料流动性，但过多会迟延硫化时间。填充剂中，陶土、碳酸钙、半补强炉黑对胶料流动性影响较小，而粒径小的中超耐磨炉黑最不利于胶料的流动。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条