1) soft beancurd
水豆腐
1.
Procedure and equipments for ginger extract soft beancurd;
姜汁水豆腐生产工艺及设备设计
2) bean curd wastewater
豆腐废水
1.
Study on the membrane resistance in the process of ultrafiltrating bean curd wastewater;
超滤处理豆腐废水阻力的研究
2.
The present authors intend to introduce a kind of bean curd wastewater to cultivate and produce bioflocculant excreted by a strain of microorganism.
以豆腐废水为廉价培养基培养高效菌产生微生物絮凝剂,含有絮凝活性物质的发酵液的上清液对4g/L高岭土悬浊液的絮凝率达95。
3) BRINED BEANCURD
卤水豆腐
4) tofu water
豆腐水
1.
A chromatographic method was developed for the determination of galactose,glucose,fructose,sucrose,melibiose,raffinose and stachyose in white vinegar and tofu water.
建立了测定白醋和豆腐水中常见的的3种单糖(半乳糖、葡萄糖、果糖),以及蔗糖、蜜二糖、棉子糖和水苏糖等大豆低聚糖的方法。
5) Steam Tofu
蒸山水豆腐
6) condensing sponge tofu
复水海绵豆腐
补充资料：特色水豆腐
特色水豆腐
原料：内脂豆腐1盒，青豆20克，素肉酱2大匙，草菇少许，姜丝5克，盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许
作法：
1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分 钟定型。
2、放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。