1) fish flavouring
鱼味香料
2) Fish-like flavouring
鱼味香精
3) perfume
[英]['pɜ:fju:m] [美][pɚ'fjum]
香味;香料
4) fragrant plastic
香味塑料
5) flavor
[英]['fleivə] [美]['flevɚ]
香味料
1.
Study on synthesis of meat flavor aroma of enaymatic hydrolysate of squid skin through maillard reaction;
鱿鱼皮酶促水解液Maillard反应合成肉类香味料的研究
6) spice material
香味物料
1.
Added with natural spice materials such as onion, ginger and fennel,rapeseed salad oil is processed into unique flavour oil fat through the working procedures of heating, dehydrating, heatpreservation, filteringand.
以菜子色拉油为原料，添加天然香味物料（葱、姜、茴香），经过加热、脱水、保温、冷却、过滤等工序制成具有独特风味的油脂。
补充资料：豉味鱼头
主 料： 三文鱼头1个重约12两（约480克），磨豉3/2汤匙，蒜茸1/2汤匙，红辣椒1只，葱2条，姜1片，油2汤匙。
配 料： 腌料：胡椒粉少许，盐1/3茶匙，生粉2茶匙。
调味粉：生抽1汤匙，糖1/3茶匙，油2汤匙。
做 法：
1、葱洗净，切短段。
2、红辣椒洗净，切小件。
3、三文鱼头洗净，抹干水，斩件，加腌料腌10分钟。
4、下油，放下姜及鱼头，用慢火煎片刻，铲起，加入调味料、磨豉、蒜茸、红辣椒捞匀，盛碟上盖蒸9分钟，下葱再蒸半分钟，即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条