1) improver for noodles
面条品质改良剂
2) additive of flour quality
面粉品质改良剂
3) bread quality modifier
面包品质改良剂
4) noodle improver
面条改良剂
5) quality improver
品质改良剂
1.
Enzymes are widely used in wheat flour products as a quality improver.
酶制剂作为品质改良剂在面制品中得到了较为广泛的应用,主要探讨了现近在面制品中比较常用的几种酶制剂的主要功能,并展望了酶制剂在面制品品质改良方面的应用前景。
2.
The relationship among wheat quality,flour quality,food quality and quality improvers is discussed.
简要总结了我国现阶段小麦品质及小麦粉品质的基本情况 ,指出了国产小麦及小麦粉品质方面存在的主要问题和原因 ,探讨了蛋白质数量和质量对小麦加工品质和烘焙品质的影响 ,以及小麦品质、小麦粉品质、食品品质、品质改良剂之间的相互关系 ,我国 2 1世纪培育推广优质专用小麦品种的目标和重点 ,小麦粉工业产品结构调整的主要方向。
6) Improver
[英][im'pru:və] [美][ɪm'pruvɚ]
品质改良剂
1.
According to the application situation of flour improver in our country,this paper researched two enzymes improving flour quality including xylanase and fungal amylase studied independently.
本文结合我国面粉品质改良剂的应用现状,对我单位自主研发的食品级木聚糖酶和真菌淀粉酶两种生物酶制剂改良面粉品质的应用进行了研究。
补充资料：聚合物土壤改良剂
分子式：
CAS号：
性质： 用于改善土壤的吸水、保水、保土和保墒等性能的聚合物。有水溶性天然高分子、化学改性天然高分子、合成有机高分子及其适度交联的高吸水树脂，如改性淀粉、聚丙烯酰胺等。用于荒漠地区的土壤保水、无土种植、水土流失治理及种子覆盖材料等。
CAS号：
性质： 用于改善土壤的吸水、保水、保土和保墒等性能的聚合物。有水溶性天然高分子、化学改性天然高分子、合成有机高分子及其适度交联的高吸水树脂，如改性淀粉、聚丙烯酰胺等。用于荒漠地区的土壤保水、无土种植、水土流失治理及种子覆盖材料等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条