1) egg
全蛋
1.
The study discussed the foundamental technology and prescription of salad dressing made mostly by egg,cushaw and taro in order to produce olla-salad dressing.
研究以鸡全蛋、南瓜、芋头为主要原料探讨了低脂什锦沙拉酱的基本工艺与配方。
2) liquid whole egg
全蛋液
1.
The low-dose irradiation for liquid whole egg instead of traditional pasteurization was studied in this paper.
基于全蛋液的制取在保证无杂菌污染的前提下,用低剂量辐照技术取代巴氏热杀菌处理,试图达到在0～4℃储存条件下延长全蛋液保鲜期,同时消除沙门氏菌等致病菌污染隐患的目的,主要研究了不同辐照剂量对全蛋液感官性质的影响,以及全蛋液中微生物菌落数特别是沙门氏菌的影响作用,分析了辐照剂量与全蛋液保鲜期的关系及对其品质指标的影响,得出了全蛋液的最佳辐照剂量范围为0。
3) All-egg powder
全蛋粉
4) whole-egg powder
鸡全蛋粉
1.
Study on determination of copper, lead and cadmium in whole-egg powder by FAAS-suspension sample introduction technique;
悬浮进样—石墨炉原子吸收法测定鸡全蛋粉中的铜、铅和镉的研究
5) liquid whole egg
鸡全蛋液
1.
Firstly, the lysozyme activity of liquid whole egg was determined.
笔者首先测定了鸡全蛋液中的溶菌酶活力，然后研究了溶菌酶对试验用乳酸菌发酵性能的影响、不同杀菌方法对鸡全蛋液中溶菌酶失活率及鸡全蛋液乳酸菌发酵性能的影响。
6) total protein
全蛋白
1.
The total protein content and peroxidase activity of grape shoots wasclosely correlated with its cold resistance during the overwintering period.
显微化学观察表明，越冬期间，葡萄枝条组织中的全蛋白含量及其变化动态与抗寒性密切相关。
参考词条
补充资料：全蛋宴
全蛋宴
“全蛋宴”由姜黄菊花鱼翅、姜黄蛋火局龙虾、一品竹笙姜黄蛋、金龙姜黄蛋煲、带子溜姜黄蛋、香辣姜黄蛋蒸蟹、鲍脯煎姜黄蛋、姜黄蛋爆仔龙、桂鱼焖姜黄蛋、姜黄蛋扒四宝、姜黄西米蛋羹、燕窝姜黄蛋挞、葱香姜黄蛋包等菜组成。
养生美容全蛋宴
当人们还在为这个世界是先有鸡还是先有鸡蛋而琢磨不透的时候，“唐会”中国料理就已推出了一席由十多道鸡蛋菜组成的全蛋宴了。这座稳守于建设六马路与东风路交界的小洋楼，总能给人惊喜。
该料理店的出品监制研发部副总监邓耀荣原来还是大众营养师。他介绍说，鸡蛋是最常见的食材，却又是营养最完善、最容易被人体消化吸收的，将这普通得连客人都不在意的材料配以煎、炒、炸、蒸等多种技法，如蛋黄调成金沙汁用来扒蔬果，蛋白用来炒牛奶，摊薄煎香的蛋皮用来做春卷皮等，便可演变出一道道各具特色和风味的鸡蛋菜肴了。
邓师傅还向各为读者提醒到，鸡蛋不宜生食或久煮，最好是滑炒或慢火蒸。另外，鸡蛋与豆浆、牛乳同用时，可增加滋阴润燥的作用，但当你有外感、积滞、痰湿阻滞时，就最好不要吃鸡蛋了。
据透露，“唐会”还将在本月底隆重推出唐朝盛宴，展现千年饮食文化的独特魅力。
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