2) baking quality
烘焙品质
1.
Effect of glucose oxidase compound conditioner on baking quality of flour;
葡萄糖氧化酶复合改良剂对面粉烘焙品质改良效果的验证实验
3) baking properties
烘焙性质
1.
Effect of freezing rate on fermentation and baking properties of frozen dough;
冷冻速率对面团发酵和烘焙性质的影响
4) bread baking quality
面包烘焙品质
1.
The influence of the cooperation of pentosan and pentosanase on the dough characters and bread baking quality were studied.
从小麦麸皮中分别制备水溶戊聚糖和水不溶戊聚糖,然后将一定量的戊聚糖酶和水溶戊聚糖以及水不溶戊聚糖添加到面粉中,研究戊聚糖与戊聚糖酶的协同作用对面团特性及面包烘焙品质的影响。
5) breadmaking quality
面包烘焙品质
1.
Pentosan prepared from wheat bran was added into two different kind of wheat flour in different amount in order to study the effect of wheat bran pentosan on dough and breadmaking quality.
从小麦麸皮中制备戊聚糖,将其分别以不同的比例添加到两种筋力不同的面粉中,以研究其对面团特性及面包烘焙品质的影响。
6) Roasting
[英]['rəʊstɪŋ] [美]['rostɪŋ]
烘焙
1.
Effects of Invertase Hydrolyzed Sucrose Casing and Roasting on Quality of Burley Tobacco;
转化酶水解蔗糖加料烘焙对白肋烟品质的影响
2.
Changes of Free Amino Acids in Burley Tobacco with or Without Casing During Roasting;
烘焙期间加料与未加料白肋烟游离氨基酸的变化
补充资料：蚕茧质量监督检查和国家生丝质量检验
蚕茧质量监督检查和国家生丝质量检验
cocoon quality supervision inspection and national silk quality inspection
检验局承担并组织有关检验机构对全国已核发生产准产证的缘丝、绢纺企业的生丝、绢丝质量进行抽查检验(两年共四期)，以考核生产企业生丝质量水平。中国桑蚕鲜茧评茧计价方法主要有3种:①鲜上光茧干壳量仪器评定(简称仪评)计价;②“组合售茧、嫌丝计价，’(简称“组、缎”)评茧方法;③茧层率评茧计价。国家质量技术监督局于19望)年6月7日下发了《关于加强茧丝质t监督工作的通知》，要求加强桑蚕鲜茧收购期间的质量监督执法检查;重点做好鲜茧收购过程中“四率”(仪器配备率、仪器完好率、仪评率和仪评相符率)的检查工作。各级专业纤维检验机构应充分发挥职能作用，加强蚕茧质量监督管理;加强对茧站仪评计价工作指导;加强对蚕茧收购计t器具的检定工作;充分运用法律手段，在蚕茧收购期间开展执法检查活动，对违法行为坚决予以查处。 在国家生丝质t检验方面，1998年国家经贸委等4部门联合发布了(缀丝绢纺准产证制度实施办法》，规定缎丝、绢纺企业准产的基本条件。经国家茧丝绸协调小组审议，并报国务院领导批准，“国家生丝质量检验”项目列人(国家茧丝绷发展风险基金》第二批发展项目。该项目由中国纤维检验局承担并组织依法设t或依法授权的具有生丝、绢丝检验能力的纤检局(所)、生丝质检站对全国已核发生产准产证的缀丝、绢丝企业的生丝、绢丝质量进行检验。(吕善模)，ngconjian zhilia叩Jiondu iianCha he gUOJia she叩51 zh1旧nyan蚕茧质一监督检查和国家生丝质t检验coon甲ality su伴币sion inspection and natsilk卿ality ins衅tion)专业纤维检验机构蚕鲜茧收购期间，对茧站收购鲜茧进行质量监督和检验的全过程。国家生丝质量检验是指由中国CO-nal桑查维
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条