1) Baking quality
烘烤质量
1.
Effects of picking six upper leaves at the same times on baking quality of three top leaves of flue-cured tobacco;
烤烟上部6片叶一次采收对顶部3片叶烘烤质量的影响
2) bread making quality
烘烤品质
1.
The correlation between glutenin subunits and bread making quality of common wheat was studied in this paper.
用统计分析的方法研究了小麦谷蛋白亚基的不同等位基因变异对烘烤品质性状的影响。
3) baking quality
烘烤品质
1.
Composition of high molecular weight glutenin subunits and low molecular weight glutenin subunits, and their effect on baking quality in wheat;
高低分子量麦谷蛋白亚基构成及其对小麦烘烤品质的效应分析
2.
The composition of high molecular weight glutenin subunits (HMW-GSs) of 386 wheat lines from CIMMYT by the SDS-PAGE was identified, the micro SDS sedimentation value was determined, and the effect of the HMW-GS on wheat baking quality was evaluated.
采用SDS-PAGE方法分析了386份CIMMYT小麦材料的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成,并测定了其微量SDS沉降值,同时评估了各亚基对小麦烘烤品质的贡献。
4) bread-making quality
烘烤品质
1.
The composition and content of gliadins play an important role in affecting bread-making quality of wheat.
麦醇溶蛋白作为小麦胚乳中重要的贮藏蛋白,其组成和含量对小麦面粉的烘烤品质具有重要影响。
5) gluten and baking quality
麸质的烘烤品质
6) baked metamorphism
热烘烤变质作用
补充资料：蚕茧质量监督检查和国家生丝质量检验
蚕茧质量监督检查和国家生丝质量检验
cocoon quality supervision inspection and national silk quality inspection
检验局承担并组织有关检验机构对全国已核发生产准产证的缘丝、绢纺企业的生丝、绢丝质量进行抽查检验(两年共四期)，以考核生产企业生丝质量水平。中国桑蚕鲜茧评茧计价方法主要有3种:①鲜上光茧干壳量仪器评定(简称仪评)计价;②“组合售茧、嫌丝计价，’(简称“组、缎”)评茧方法;③茧层率评茧计价。国家质量技术监督局于19望)年6月7日下发了《关于加强茧丝质t监督工作的通知》，要求加强桑蚕鲜茧收购期间的质量监督执法检查;重点做好鲜茧收购过程中“四率”(仪器配备率、仪器完好率、仪评率和仪评相符率)的检查工作。各级专业纤维检验机构应充分发挥职能作用，加强蚕茧质量监督管理;加强对茧站仪评计价工作指导;加强对蚕茧收购计t器具的检定工作;充分运用法律手段，在蚕茧收购期间开展执法检查活动，对违法行为坚决予以查处。 在国家生丝质t检验方面，1998年国家经贸委等4部门联合发布了(缀丝绢纺准产证制度实施办法》，规定缎丝、绢纺企业准产的基本条件。经国家茧丝绸协调小组审议，并报国务院领导批准，“国家生丝质量检验”项目列人(国家茧丝绷发展风险基金》第二批发展项目。该项目由中国纤维检验局承担并组织依法设t或依法授权的具有生丝、绢丝检验能力的纤检局(所)、生丝质检站对全国已核发生产准产证的缀丝、绢丝企业的生丝、绢丝质量进行检验。(吕善模)，ngconjian zhilia叩Jiondu iianCha he gUOJia she叩51 zh1旧nyan蚕茧质一监督检查和国家生丝质t检验coon甲ality su伴币sion inspection and natsilk卿ality ins衅tion)专业纤维检验机构蚕鲜茧收购期间，对茧站收购鲜茧进行质量监督和检验的全过程。国家生丝质量检验是指由中国CO-nal桑查维
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