1) ginger oil
生姜油
1.
Study on antioxidant effect of ginger oil for lard;
生姜油对猪油的抗氧化效果研究
2.
Effect of Ginger Oil against Inflammation and Delayed Type Hypersensitivity;
生姜油抗炎和抗超敏反应作用研究
2) ginger oils
生姜油
1.
Objective: To investigate protective effects of ginger oils on liver, and to explore its mechanisms of protecting liver and anti-hepatic fibrosis.
目的:研究生姜油(ginger oils)对肝脏的保护作用,并探讨其保肝和抗肝纤维化的作用机制。
3) Ginger essential oil
生姜精油
1.
Acute toxicity of ginger essential oil to Drosophila melanogaster;
生姜精油对黑腹果蝇的急性毒性分析
2.
A second order polynomial equation for ultra high pressure(HHP) extraction of Ginger Essential Oil was established with response surface methodology(RSM).
研究通过响应面法(RSM)建立了超高压提取生姜精油的二次多项数学模型,验证了模型的有效性。
4) absolute ginger oil
生姜净油
5) ginger oleoresin
生姜油树脂
1.
GC-MS analysis of ginger oleoresin extracted by supercritical CO_2;
超临界CO_2萃取生姜油树脂的GC-MS分析
2.
The paper studies the best technological conditions of extracting ginger oleoresin with the acetate ester,inspects the quality of a product and appraises the composition with FTIR.
用正交试验法探索以乙酸乙酯提取生姜油树脂的最佳工艺条件 ,并对产品质量进行考核 ,用FTIR光谱仪鉴别成分 。
3.
Both cylinder plate assay and MIC test demonstrate that ginger oleoresin is of obvious inhibition activity.
结果表明 ,生姜油树脂对试验中几种测试菌均有不同程度的抑制作用 ,尤其对真菌的抑制作用明显强于食品常用防腐剂山梨酸钾。
6) ginger volatile oil
生姜挥发油
1.
The research of milk coagulated individually with ginger volatile oil and ginger protease is showed.
分别以生姜挥发油及生姜蛋白酶粗提物进行凝乳试验，结果发现生姜挥发油不能凝乳，生姜蛋白酶能凝乳。
补充资料：生姜油
鲜姜除可加工成十余种产品外，还可以通过蒸馏法提取生姜油。姜油含有多种成份，如姜烯、姜醇、姜酮等。它是食品、化妆品的重要香料，也是医药和军工使用的原料，其经济效益比鲜姜高3-5倍。
提炼生姜油可土法上马，设备简单，且家家户户都可生产。如果有提炼山苍籽油的蒸馏炉灶，也可用于提炼生姜油。其主要设备有蒸馏器（由炉灶、大铁锅、密封木桶、导气管组成），冷却器（由冷却管和冷却桶组成）和油水分离器。另备粉碎机一台。提炼方法：
一、原料处理。将生姜根茎洗干净，除去根须，然后用刀切成4-5毫米厚的鲜姜片，置帘上晒干，约晒5-6天即可，一般以200公斤鲜姜晒成25公斤姜片为度。姜片晒干后，通过粉碎机粉碎成米粒状的姜粉。但要注意：姜粉不能太粗，粗了影响出油率；也不能过细，细了不易透过水蒸汽。然后将姜粉装入密封的木桶里，注意不能装得太满，上层应保留一定的空间，不要将桶内姜粉压实，要疏松透气。
二、蒸馏。先将装入姜粉的木桶置于锅台上锅内盛水，用旺火将锅内的水烧沸，让水蒸汽通过蒸桶内的姜粉，促进姜油气化，随着水蒸汽从蒸馏管中溢出。但要注意两点：①冷却器应安装在适当的位置上，使冷凝液自由流入油水分离器；②炉灶中的火要保持旺盛，使锅内水常处于沸腾状态，以保证产生足够而均匀的蒸汽通过姜粉。
三、油水分离。姜料中的姜油被汽化后与水蒸汽形成混合物由导管引出，通过冷却成为油水液体，流入油水分离器，即可得纯正、优质的生姜油。一般100公斤干姜片，可提取3-4公斤姜油成品。
四、包装。生姜油的包装有多种规格，可用10-100克锡管小包装，也可用100-500克的玻璃瓶包装，还可用大油桶装运。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条