1) aroma-producing active dry yeast
生香活性干酵母
2) perfume active dry yeast (perfume ADY)
生香活性干酵母(生香ADY)
3) active dry yeast
活性干酵母
1.
Status and development for production of active dry yeast in China;
国内活性干酵母生产的现状与发展
2.
The alcohol production of active dry yeast in different concentrations of Rosa roxburghii Tratt fermentation liquid;
活性干酵母在不同刺梨原汁发酵液中的产酒度
3.
Effects of active dry yeasts on production performance of sow;
活性干酵母对生产母猪生产性能的影响
4) alcohol active dry yeast
酒精活性干酵母
1.
The application of alcohol active dry yeast and saccharifying enzyme in trans-production after pits storage of Daqu liquor was studied.
研究酒精活性干酵母、糖化酶在大曲酒压窖后转排生产中应用。
5) active dry yeast
黄酒活性干酵母
1.
Application of active dry yeast and α-amylase in the production of rice wine from indica rice and black-skin red Qu;
黄酒活性干酵母、α-淀粉酶在籼米乌衣红曲黄酒生产中的应用
6) Brewing technique of active dry yeast
活性干酵母酿造
补充资料：香辣猪肉干
①配料标准：主料：猪瘦肉10公斤。辅料：精盐200克，酱油400克，干红辣椒粉40克，白糖500克，白酒200克，味精20克，咖喱粉20克，桂皮50克，大茴香30克。
②加工方法：
原料整理：选用卫生合格的新鲜猪瘦肉，剔除骨头、筋腱、脂肪，切成500克左右的肉块。肉块放在冷水中，浸泡1小时，洗净后沥干。
预煮切片：洗好的肉块放在锅里，加水没过肉块。加热煮至肉块六成熟时，捞出冷却。然后，切成长方形肉片或肉丁。
煮制：切好的肉片放在锅内，加汤汁2．5公斤左右，再按比例加入精盐、白糖、酱油、桂皮、大茴香、辣椒粉等，加热煮沸。当汤汁快烧干时，进行翻炒，并加入白酒，一并炒干。最后加入味精、咖喱粉炒匀。
烘烤：炒干的肉片出锅、摊晾后，摆放在铁筛上，送入烘炉烘烤，每隔一小时，翻动一次。烘烤7小时左右，肉片变硬时出炉，晾透后即为成品，进行包装。
③产品特点：色泽棕黄，肉质干爽，辣香味浓，风味独特。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条