1) myrica rubra pigment
杨梅色素
2) pinomyricetin
松树杨梅色素
3) waxberry
杨梅
1.
Study on the brewing technology of monascus waxberry wine;
红曲杨梅果酒的生产工艺研究
2.
Studies on the Isolation, Structure Elucidation and Bioactivity of Anthocyanins from Waxberry and Mulberry;
杨梅和桑椹花色苷的提取分离、结构鉴定及其生物活性研究
4) Chinese bayberry
杨梅
1.
Study on technique of fermentation of the fruit jam during producing Chinese bayberry wine;
杨梅果酒果浆发酵技术研究
2.
The Study of the Chinese Bayberry Climatic Potential Productivity in ZheJiang;
浙江杨梅气候生产潜力研究
3.
Studies of Chinese bayberry fruits on some physiological characters during the storage;
杨梅果实贮藏期间若干生理特性的研究
5) red bayberry
杨梅
1.
Progress in the deep processing of red bayberry;
杨梅深加工技术研究进展
6) bayberry
杨梅
1.
A New Bayberry Variety‘Wanqi Mimei’;
优质晚熟杨梅新品种‘晚荠蜜梅’
2.
A New Bayberry Cultivar Zaoqi Mimei ;
特早熟杨梅新品种‘早荠蜜梅’
3.
Studies on the selection index of red bayberry for high quality liqueur making;
优质酿酒杨梅选种指标体系的研究
参考词条
补充资料：杨梅雪糕
原料配方 炼乳3千克 白糖1.5千克 鸡蛋2千克 清水8千克 鱼胶片200克 淀粉200克 杨梅香精20毫升 瑰玫红色素适量
制作方法
1.半鱼胶片浸透并炖溶。
2.将白糖炼乳、清水同煮沸，加入淀粉，维持沸点10分钟，再加入炖溶的胶片，用钢丝筛滤过，待其略减低热度。
3.将鸡蛋用力打起，加入奶糊里搅匀。冷却后加入杨梅香精，配以瑰玫红色素。
4.雪糕桶及芯盖子消毒后倒入雪糕料，入盐水池搅拌，在-13℃经25分钟雪糕凝结。
5.取出雪糕，放入容器内，送冷库冷藏
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。