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1)  Korean pine nut oil
红松种仁油
1.
Technology for supercritical CO_2 extraction of Korean pine nut oil and analysis of the fatty acids;
超临界CO_2萃取红松种仁油的工艺及其脂肪酸成分分析
2)  pine seed oil
红松仁油
1.
Pine seed is full of nutritious compositions, 68% of which is Pine seed oil.
红松仁富含营养物质,其中红松仁油占68%左右。
3)  Korean pine nut
红松松仁
1.
Research advance of natural product in Korean pine nut;
红松松仁中天然产物的研究进展
4)  pine-seed oil
松仁油
1.
Objective To study the influence of pine-seed oil upon body weight,blood lipid and lipid peroxidation of mice fed on high fat feed.
目的探讨松仁油对喂食高脂饲料小鼠体重、血脂水平及脂质过氧化的影响。
2.
Objective To study the influence of pine-seed oil on lipid metabolism-related gene expression.
目的探讨松仁油对脂代谢相关基因表达的影响。
5)  Defatted Korean pine kernel
脱脂红松仁
6)  Korean pine nut protein
红松仁蛋白
1.
Results show that the Korean pine nut protein could markedly reduce the concentrations of TC,TG,LDL-C and markedly increase the concentration of HDL-C in fat mice\'s serum.
利用高脂饲料建立实验小鼠模型,然后灌胃不同剂量的红松仁蛋白,4周后检测血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量。
补充资料:红松鳜鱼
红松鳜鱼
红松鳜鱼

【菜名】 红松鳜鱼

【所属菜系】 江苏菜

【特点】 鱼肉色白咸鲜,猪肉末色红质松,一菜双味。

【原料】

鲜活鳜鱼一条(重约750克),猪腿肉50克。 鸡蛋清25克、香菜叶5克,绍酒25克、精盐2克、味精1.5克、白糖10克、鸡汤50克、番茄酱1.5克、干淀粉15克、水淀粉25克、花生油750克(实耗油100克)。

【制作过程】

鳜鱼治净,切下鱼头,然后用刀沿脊骨两侧平凡至鱼尾、斩去脊骨,剔去胸刺,再在鱼肉面直剞石榴米花刀“将蛋清放碗中,加绍酒、精盐、味精、干淀粉,调成蛋清糊。将猪腿肉斩成米粒大小的肉末。炒锅置火上烧热,放油烧至五成热(约125℃)时,将鱼肉扶匀蛋清糊,鱼皮朝里翻卷,放在漏匀内入油锅,至鱼断生取出,平放在盘中。锅仍置火上,舀入鸡汤,加绍酒、精盐、味精烧沸,用水淀粉勾芡,淋油起锅烧在鱼肉上。再将锅置中火烧热,放油,投入肉末炒散,加绍酒、番茄酱略煸,加入鸡清汤、精盐、白糖,烧沸后勾芡,起锅围放在鱼肉四周,缀以香菜叶即成。

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