1) shrimp mince
虾肉
1.
Study on the hydrolysis of shrimp mince by protease;
虾肉的蛋白酶酶解过程研究
2.
Study on the technology of flavor preparing in Maillard reaction with the hydrolysates of shrimp mince;
使用虾肉酶解液进行Maillard反应的呈味研究
2) squillid meat
虾蛄肉
1.
Fat in male and female squillid meat and squillid heads was extracted with diethyl ether by means of rapid fat extractor instead of Soxhlet extractor respectively.
用快速脂肪提取器对雄、雌虾蛄肉及虾蛄头中的脂肪进行了提取和测定。
2.
In this paper, fat in squillid meat was extracted by means of rapid fat extractor instead of Soxhlet extractor.
以快速脂肪提取器分别提取雄、雌虾蛄肉中脂肪，利用５０ｍ×０。
3) shrimp muscle
虾肌肉
1.
An HPLC method was developed for determining the residues of florfenicol(FF) and florfenicol amine(FFa) in shrimp muscle.
建立了虾肌肉中氟苯尼考和氟苯尼考胺残留的高效液相色谱检测法。
4) broken prawn pieces
碎虾肉
5) Fried Prawn Meat
煎龙虾肉
6) Braised Beef Strips
虾须牛肉
补充资料：黄瓜炒虾肉
黄瓜炒虾肉
●食材配方：黄瓜250 克，大虾肉100 克，淀粉5 克，料酒、葱花、姜片、盐各适量，植物油10 克。
●制作方法：
（1）将虾去壳，剔去背上的泥，洗净，切成薄片，用料酒、酱油、葱花、姜片加水适量，浸泡1 小时；淀粉加少许水调好。
（2）黄瓜洗净，切成片。
（3）锅入油上火烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒熟，拨在锅边，用余油快炒黄瓜片，然后将虾片拨下来与黄瓜同炒，加入盐，用旺火炒几下，即成。
●食疗功效：黄瓜除了能清洁美容，还有清热利尿、生津止渴、预防便秘等作用。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素c 的含量比西瓜高5 倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜又因含有胶质和果酸，所以常用来治疗晒伤和雀斑。黄瓜汁也常被用来清洁脸部、治疗皮肤过敏，是难得的排毒养颜食品。大虾含有丰富的优质蛋白质，有健脾暖胃，壮阳补肾作用。经常食用此菜可美白皮肤，强身壮体。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。