1) casein peptides
乳源酪蛋白肽
1.
Study on the decoloration technology of casein peptides;
乳源酪蛋白肽脱色工艺条件的研究
2.
In this paper,the decoloration technology of casein peptides using powdered active carbon was studied by orthogonal test.
采用正交试验法,以脱色 OD 值和肽损失率为指标,研究粉末活性炭对乳源酪蛋白肽的脱色工艺。
3) casein peptide
乳酪蛋白肽
1.
Study on preparation of casein peptide with immobilized papain;
固定化木瓜蛋白酶水解制备乳酪蛋白肽工艺的研究
2.
At the meantime, The preparation technology of casein peptide with Immobilized papain were studied in the paper.
试验分析了壳聚糖浓度、给酶量、交联时间及戊二醛浓度对木瓜蛋白酶固定化效果的影响,并初步探讨了固定化木瓜蛋白酶水解制备乳酪蛋白肽的工艺。
4) casein peptide
酪蛋白肽
1.
But bitter taste is one of the most serious problems which limited the wide use of casein peptide.
酪蛋白肽具有多种生物活性而备受关注,但苦味问题是制约其广泛应用的一个瓶颈。
2.
Functional properties of casein peptide, CNH-H, and CNH-A were studied.
用Alcalase碱性蛋白酶水解酪朊酸钠制备酪蛋白肽,并用异丁醇萃取获得有强烈苦味的醇相肽和无苦味的水相肽。
5) casein
[英]['keisiin] [美]['kesɪɪn]
乳酪蛋白
1.
Technology conditions of preparing casein by hydrolysis of papain;
木瓜蛋白酶水解制备乳酪蛋白肽工艺条件的研究
2.
Dairy quality analytical technology comprises several detection objects including the species,content and proportion of the total protein,casein and whey protein.
分析了基于乳源蛋白质分析用于乳品质量检测的可行性与必要性,阐述了以乳源性固有的总蛋白、乳酪蛋白和乳清蛋白质的种类、含量和相对比例的多指标作为评价乳品质量的技术体系,综述了以电泳和ELISA为主的乳源蛋白质定性定量检测方法。
6) caseinomacropeptide(CMP)
酪蛋白巨肽
1.
Research progress on caseinomacropeptide(CMP)-a peptide with biological activities comes from casein;
酪蛋白源生物活性肽——酪蛋白巨肽研究进展
补充资料：卷卷果酪乳
卷卷果酪乳
配料：高乐高卷卷心（任意口味）、奶酪、草莓。
做法：
1.将卷卷心冷藏一小时。
2.取出卷卷心，用小勺在卷卷心上 挖一个凹型的洞。
3.用餐刀在加工过的卷卷心上涂抹适量奶酪，轻轻按压。
4.将洗净的草莓剖成两半，放在卷卷心上，美味的卷卷果酪乳就完成了。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。