1) casein non-phosphopeptides (CNPPs)
酪蛋白非磷酸肽
2) casein non-phosphoric peptides (NPP)
酪蛋白非磷肽(NPP)
3) casein non-phosphopeptides
酪蛋白非磷肽
1.
Physicochemical characteristics and ACE-inhibitory activity of casein non-phosphopeptides;
酪蛋白非磷肽的理化性质及ACE抑制活性
2.
The conditions of casein phosphopeptides(CPPs)and casein non-phosphopeptides(CNPPs)preparation using Alcalase were researched,and then the relative molecular weight distribution and amino acid composition of CPPs and CNPPs were analyzed.
研究了Alcalase水解酪蛋白制备磷酸肽和非磷肽的作用条件,同时分析了酪蛋白磷酸肽(CPPs)和酪蛋白非磷肽(CNPPs)的相对分子质量分布和氨基酸组成。
3.
In the course of the industrializing production of CPPs, nearly 80% casein byproduct - casein non-phosphopeptides (CNPPs) can not be utilized with reason, only serving as feedstuff and waste.
一般在工业化生产CPPs过程中,有近80%的蛋白质副产物——酪蛋白非磷肽(CNPPs)未被合理利用,作为饲料或废物弃去。
4) Casein Phosphopetides
酪蛋白磷酸肽(CPPs)
5) Casein phosphopeptide
酪蛋白磷酸肽
1.
A specific method was developed to determine the casein phosphopeptides(CPPs) in calcium tablets.
用液相色谱-质谱联用法,以选择离子模式(SIM)检测钙片中酪蛋白磷酸肽(CPP)含量。
2.
The biological function and mechanism of casein phosphopeptide was introduced.
阐述了酪蛋白磷酸肽(CPP)的生物学功能及作用机理,研究了在其生产过程中影响碱性蛋白酶(Alcalase)水解的一些因素,包括pH值、温度等,探讨了乙醇浓度和酪蛋白水解度(DH)及分离方法对CPP得率和N/P(摩尔比)的影响。
6) casein phosphopeptides
酪蛋白磷酸肽
1.
Continuous preparation of casein phosphopeptides by integration of enzymatic hydrolysis and membrane separation;
酶解反应与膜分离耦合连续制备酪蛋白磷酸肽
2.
Effects of Casein Phosphopeptides(CPP) on bone mineral density in growing rats;
酪蛋白磷酸肽(CPP)对生长期大鼠骨密度的影响
3.
Restrain browning by casein phosphopeptides;
酪蛋白磷酸肽防褐变的技术探讨
补充资料：酪蛋白钠S
分子式：
分子量：
CAS号：
性状：白色至浅黄色颗粒或粉末，无臭无味，略有一点香气。
溶解情况：易溶于水。pH值接近中性。
用途：用作食品增稠剂、乳化剂、稳定剂、蛋白强化剂等，可用于冰淇淋、肉类腌制品、通心粉等。我国GB2760～1996规定可用作食品乳化剂；也用作塑料、粘合剂、涂料、氨基酸的原料。
制备或来源：用凝乳酶或酸的沉淀法，从酪蛋白制得生酪蛋白，脱去一部分水，再加入氢氧化钠（或碳酸钠）的水溶液，再经蒸发、喷雾干燥，可制得或将酪蛋白在水中分散膨润后，再加氢氧化钠水溶液，经蒸发、干燥可制得。
类别：粘结剂
分子量：
CAS号：
性状：白色至浅黄色颗粒或粉末，无臭无味，略有一点香气。
溶解情况：易溶于水。pH值接近中性。
用途：用作食品增稠剂、乳化剂、稳定剂、蛋白强化剂等，可用于冰淇淋、肉类腌制品、通心粉等。我国GB2760～1996规定可用作食品乳化剂；也用作塑料、粘合剂、涂料、氨基酸的原料。
制备或来源：用凝乳酶或酸的沉淀法，从酪蛋白制得生酪蛋白，脱去一部分水，再加入氢氧化钠（或碳酸钠）的水溶液，再经蒸发、喷雾干燥，可制得或将酪蛋白在水中分散膨润后，再加氢氧化钠水溶液，经蒸发、干燥可制得。
类别：粘结剂
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条