1) clear juice
澄清汁
1.
In this paper the processing technology of swawben-y clear juice was studied,in which the low dosage pectinases compound was used.
本文采用复合果胶酶酶解的方法,研究了草莓澄清汁的加工工艺,得到草莓澄清汁最佳的酶解工艺条件为:复合果胶酶添加量0。
3) juice clarification
果汁澄清
1.
In the paper,the application of inorganic Ni membranes to juice clarification was investigated,the mechanism of membrane contamination in the process of cross-flow filtration was analyzed.
以无机N i膜用于果汁澄清过程为研究对象,对错流过滤过程的膜阻力进行了分析,通过实验测定了各部分膜阻力的分布情况,研究了操作参数对膜阻力及其分布的影响。
2.
Applications of membrane separation technology in the juice clarification are considered to have a promising market.
我国膜分离技术在果汁澄清中的实际应用还处于起步阶段,前景乐观。
4) wort clarify
麦汁澄清
1.
Research on wort clarifying by carragenan;
卡拉胶对麦汁澄清的研究
5) clarified juice
澄清果汁
1.
Technologies of color-protection and enzymic degradation in clarified juice processing of Hangqing pear fruits;
杭青梨澄清果汁加工中的护色条件和酶法液化技术
6) juice settling
汁液澄清
补充资料：玻璃的澄清
玻璃的澄清
refining of glass
玻璃的澄清refining of glass在玻璃熔制阶段，排除可见气泡和使玻璃液均化。玻璃高温熔制过程中，由于配合料的分解、部分组分的挥发、氧化物的氧化还原反应、玻璃与气体介质及耐火材料的相互作用等原因而析出大量气体。其中大部分气体以气泡形式存在于玻璃液中。澄清的目的主要是获取无气泡或少量气泡且均匀的玻璃液，进而制成各种符合要求的玻璃制品。 玻璃液中的气泡种类和数量与玻璃成分、原料种类、炉气性质和压力、熔制温度等密切相关。常见的气体有COZ、02、NZ、HZO、502、CO等。在澄清过程中，玻璃液内溶解的气体、气泡中的气体以及炉气三者间，处于一定的平衡关系，它决定于澄清温度、炉气成分与压力、玻璃成分、气泡中气体的分压和种类，以及气体在玻璃液中的扩散速率等。 影响澄清的因素有玻璃的化学组成，选用的原料，配合料的颗粒度、均匀度，熔制温度和过程，澄清剂的选用以及气体空间的压力和组成等。其中以熔制温度和澄清剂的选用影响较大。熔制温度越高，玻璃液的粘度越小，气泡上升速度越大，愈有利于澄清。但提高熔制温度将相应增大能耗和对耐火材料的侵蚀。、 澄清剂的作用是，在高温下分解放出某些气体，这些气体在玻璃液中扩散，渗入气泡中使它长大而排除。常见的澄清剂有变价氧化物、金属盐类和卤化物等，如白砒(AsZO3)、氧化锑(SbZO3)、氧化饰(CeOZ)和硫酸钠(NaZSO;)、硫酸钾(KZSO;)、硫酸钡(BaSO4)、氟化钙(CaF;)、食盐(NaCI)等「AsZO3是玻璃生产中最常用的澄清剂之一，通常与硝酸盐共用。As:03在低温时吸收硝酸盐分解并放出氧而形成AsZOS。ASZO3在高温时分解放出氧可促进玻璃液的澄清;或在高温下以砷酸盐或亚砷酸盐存在(如 K3As04、K3AsO3等)，它们能与石英砂粒反应放出氧使玻璃液澄清。由于砷有毒，现已采用无毒或低毒的新型澄清剂(如焦锑酸钠、硫锑酸钠等)取代白砒。卤化物也是常用的澄清剂之一，常用的是氟化物和氯化物，它们在玻璃熔体中通过生成挥发物或自身挥发和降低玻璃液粘度和表面张力而起到澄清作用。但氟化物也严重污染环境，且对农作物的危害很大，故其使用受到严格限制。(表怡松)
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参考词条