2) Alcohol Liquor Flavor Improver
白酒风味改良剂
3) beer flavor
啤酒风味
1.
Prediction of beer flavor with flavor compounds by radial basis function neural network model;
基于径向基函数神经网络探索风味物质对啤酒风味的预测
2.
The results suggested that adequate temperature and pressure could shorten beer fermentation period and control beer flavoring substances with no adverse influence on beer flavor.
结果表明,适当的温度和压力相结合,既能缩短啤酒发酵周期,控制啤酒风味物质的组成,又不影响啤酒风味。
3.
The impact of the kilning temperature on malt quality and beer flavor was studied.
研究了焙焦温度对麦芽品质及啤酒风味的影响。
4) beer taste
啤酒风味
1.
And the results indicated that all the 31 strains belonged to 5 species respectively and some of the strains had adverse effects on beer taste.
结果表明,31株啤酒腐败菌分属于5个种,部分腐败菌对啤酒风味有不良影响。
6) liquor body flavor
酒体风味
补充资料：白酒法国田螺
【菜名】 白酒法国田螺
【所属菜系】 法国名菜
【特点】 奶香、蒜香、酒香、杂陈了浓烈的异国风情
【原料】
田螺6~8个．千层面皮2张．白葡卜酒20cc．黄奶油15公克．大蒜碎少许．奶油40公克．鲜奶油10cc
【制作过程】
1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香。 2.再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内，部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条