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1)  super steel
超级钢
1.
Test research of stamping property for super steel plate;
超级钢板材冲压性能的试验研究
2.
Effect of cooling rates and deformation on microstructure and mechanical properties of 700MPa super steel;
冷速和变形对700MPa超级钢组织和性能的影响
3.
Tensile test research of stamping property for super steel plate;
超级钢板料冲压性能的拉伸试验研究
2)  ultra fine grain steel
超级钢
1.
Influence of technology parameter for the ultra fine grain steel welding temperature fields;
工艺参数对超级钢焊接温度场的影响
2.
Crystalline grain size simulation for HAZ of ultra fine grain steel under different welding electric current and voltage;
不同焊接电流电压下超级钢热影响区晶粒尺寸的数值模拟
3.
The welding temperature field of the ultra fine grain steel was obtained by numerical simulation.
采用数值模拟方法得到超级钢焊接温度场,在热影响区温度场基础上,结合晶粒长大动力学原理计算热影响区晶粒尺寸,并实验加以验证,绘制不同参数下超级钢热影响区晶粒尺寸图,以作为优化其焊接工艺的依据。
3)  super-steel
超级钢
1.
The survey on the research and development of new material of super-steel;
新一代超级钢铁材料的研发
2.
New Generation of Steel Materials——Super-steel;
新一代钢铁材料——超级钢
3.
On the high-frequency fatigue tester PLG-100,the crack propagation rate of 400 MPa super-steel strip was tested at 80 Hz by three-point bending method.
采用PLG-100高频疲劳试验机,在试验频率为80 Hz条件下,应用三点弯曲法对400 MPa超级钢板进行了裂纹扩展速率实验;绘制出ANS400裂纹扩展速率da/dN与应力强度因子幅ΔK之间的关系曲线;利用Origin7。
4)  supersteel ['sju:pə,sti:l]
超级钢
1.
Series impact test was carried out in order to determine brittle-to-ductile transition temperature (DBTT) of a new 400 MPa class supersteel named CX400.
采用“系列冲击实验法”测定了东北大学与本溪钢铁公司合作开发的400MPa级超级钢CX400在40℃~-100℃的冲击功。
2.
By using Gleeble 1500 thermomechanical simulator several technical conditions in controlled rolling process for producing 400MPa supersteel have been simulated.
采用Gleeble 1500热模拟试验机模拟了400MPa超级钢热轧生产过程中的几种工艺条件,用金相显微镜观察室温下微观组织及晶粒度的大小,通过微观组织的分析对比,总结出几种工艺条件对组织的影响规律,对实际在线轧制生产工艺的优化提供理论依据。
5)  ultrafine grain steel
超级钢
1.
Prediction of grain size in the HAZ of the ultrafine grain steel joint;
400MPa级超级钢焊接热影响区晶粒尺寸的预测
2.
The specimens of ultrafine grain steel of 400MPa were heated at different temperature for 5 minutes,and then cooled by air and water respectively,and their microstructure and properties were observed and tested.
对 4 0 0MPa级超级钢试样在不同温度下加热保温 5min ,并分别进行空冷和水冷 ,然后进行组织分析和性能检测。
6)  superinvar [,sju:pərin'vɑ:]
超级殷钢
补充资料:超级蒸排骨

材料: 排骨半斤。

调味料:

“a”、糖半茶匙,盐半茶匙,生粉一茶匙,要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙,生油两茶匙。“b”、腐乳一块,炸香蒜末一茶匙,麻油一茶匙,红椒丝少许,玉冰烧一汤匙。

制作方法:

1.选用上好腩排,要肥瘦均匀,可要求肉档师傅代斩碎,要求剁小块一点,这样容易熟,也容易入味。

2.洗净排骨用毛巾吸干水分,把调味料“a”腌匀排骨放入冰箱冷藏三个小时,或备作明天用也可。

3.要蒸排骨的时候把调味料“b”加入搅匀便可。

4.蒸排骨要用旺火蒸15至20分钟,最终要看分量大小而定。

窍门解释:

1.肉类轻冷藏,肉质会更松及易吸收味道。

2.调味“b”的腐乳酱有生熟之分,把调味“b”与排骨即混即腌即蒸是生酱的做法,但缺点是生酱不能和肉类混合太久,要即混即蒸才有预期中的可口效果。熟酱的意思就是把调味料用慢火煮一次,令所有的质都因煮过而稳定下来。一般都是专业人员采用的方法。其实不管哪个行业的从业人员,只要用心做好每一个工序细节,都一定会做出成绩来的。

赘语:如果以鲍、参、翅等做材料,几乎任何厨师都能做出不俗的菜式,但如果是一道家常小菜,材料平平,要做到食客首肯,往往令厨师脚软,蒸排骨其实也很考师傅呢。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条