1) Aspergillus oryzae
米曲霉
1.
Production of Ethanol from Soybean Sirup with High Efficiency Using Aspergillus oryzae and Saccharomyces cerevisiae;
利用米曲霉和酿酒酵母高效转化大豆糖浆为酒精
2.
Fermentation Conditions of Aminoacylase-producing Aspergillus oryzae and Characteristics of Aminoacylase;
米曲霉产氨基酰化酶条件及部分酶学性质研究
3.
Study on properties of β-fructosys-transferase from Aspergillus oryzae GX0011;
米曲霉GX0011β-果糖基转移酶的性质研究
2) Aspergillus oryzae
米曲霉菌
1.
Isolation,screening and identification of Aspergillus oryzae in millet catsup;
粟米酱米曲霉菌的分离、筛选与鉴定
2.
The rate-controlling step of resoluting N-acetyl-D, L-alanine with porous immobilized Aspergillus Oryzae cells was studied.
研究了固定化米曲霉菌光学拆分N-乙酰-D,L-丙氨酸反应过程的速率控制步骤。
3) Aspergillus oryzae 3042
米曲霉3042
1.
The preparation of L-3-(trimethylsilyl)-alanine by asymmertric hydrolysis of N-acetyl-D, L-3-(trimethylsilyl)-alanine catalyzed by free Aspergillus oryzae 3042 cells was studied, and the effects of the shaking speed, phosphate buffer concentration, pH value and reaction temperature on the reaction rate and the enantioselectivity were systematically investigated.
研究了米曲霉3042细胞催化N-乙酰-D,L-3-三甲基硅丙氨酸不对称水解反应,系统探讨了振荡速度、缓冲液浓度、反应温度和pH值对反应速度和反应选择性的影响。
4) Aspergillus oryzae M 3
米曲霉M3
5) Aspergillus aryzae
米曲霉(A.aryzae)
6) Aspergillus oryzae Y29
米曲霉Y29
1.
Preparation of seed leaven by Aspergillus oryzae Y29;
米曲霉Y29制曲条件研究
补充资料：米曲霉
分子式：
CAS号：
性质： 半知菌亚门丝孢钢丝孢目从梗孢科曲霉属真菌中的一个常见种。分生孢子梗长约2mm，近顶囊处直径达12～25μm，壁薄而精糙。顶囊近球形或烧瓶形，直径40～50μm，上覆单层小梗。分生孢子幼时洋梨形或随圆形，成熟后为球形或近球形，直径4.5～7.0μm，表面粗糙或近于光滑。分生孢子头直径150～300μm。菌落生长较快，质地疏松。初呈白色、黄色，后转黄褐色至淡绿褐色，背面无色，分布甚广，主要在粮食、发酵食品、腐败有机物和土壤等处。是我国传统酿造食品酱和酱油的生产菌种。也可生产淀粉酶、蛋白酶、果胶酶和曲酸等。会引起粮食等工农业产品霉变。
CAS号：
性质： 半知菌亚门丝孢钢丝孢目从梗孢科曲霉属真菌中的一个常见种。分生孢子梗长约2mm，近顶囊处直径达12～25μm，壁薄而精糙。顶囊近球形或烧瓶形，直径40～50μm，上覆单层小梗。分生孢子幼时洋梨形或随圆形，成熟后为球形或近球形，直径4.5～7.0μm，表面粗糙或近于光滑。分生孢子头直径150～300μm。菌落生长较快，质地疏松。初呈白色、黄色，后转黄褐色至淡绿褐色，背面无色，分布甚广，主要在粮食、发酵食品、腐败有机物和土壤等处。是我国传统酿造食品酱和酱油的生产菌种。也可生产淀粉酶、蛋白酶、果胶酶和曲酸等。会引起粮食等工农业产品霉变。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条