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1)  Eel [英][i:l]  [美][il]
鳗鱼
1.
Determination of four nitrofuran metabolites in eel muscle by liquid chromatograph-electrospray ionization-mass spectrometry;
液相色谱-电喷雾串联质谱联用检测鳗鱼肌肉组织中4种硝基呋喃类代谢物残留量
2.
Determination of sulfonamide drug residues in eels with HPLC-amperometric detection;
液相安培法检测鳗鱼中的磺胺类药物
3.
Fast Detection of Nitrofuran Metabolite Residues in Eel and Roasted eel by HPLC-MS-MS;
高效液相色谱-串联质谱法快速检测鳗鱼及烤鳗中硝基呋喃类代谢物残留
2)  eel product
鳗鱼制品
1.
Four strains of Listeria monocytogenes were isolated from 10 eel product samples and identified quickly with gene probe method.
从10份鳗鱼制品中分离到4株单增李斯特氏菌(Listeriamonocytogenes)的可疑菌株,应用Accuprobe基因探针方法进行快速鉴定,鉴定结果与APIListeria方法的鉴定结果进行比较。
3)  eel head
鳗鱼头
1.
Study on the preparation and application of hydrolyzed eel head protein by enzymatic methods;
酶法制备水解鳗鱼头蛋白及其应用的研究
4)  Eel oil
鳗鱼油
1.
Analysis of fatty acid composition of Eel oil;
鳗鱼油的脂肪酸组成分析
2.
Objective: To study the effects of eel oil on brain memory obstruction model of mice induced by AlCl 3.
目的 :研究鳗鱼油对三氯化铝致小鼠脑记忆障碍模型的改善作用。
3.
In this paper,the antioxidative effect of a complex natural antioxidant (CNAO) on eel oil was studied,and was compared with synthetic antioxidants and single natural antioxdant.
研究了一种复合抗氧化剂对鳗鱼油的抗氧化效果 ,并与合成抗氧化剂及单一的天然抗氧化剂进行比较。
5)  Oil of Anguilla japonica
鳗鱼油精
6)  eel larva
鳗鲡仔鱼
补充资料:堂者环保鳗鱼
堂者环保鳗鱼
堂者环保鳗鱼

主料:海鳗鱼一条、姜、葱、蒜、绍酒、鳗鱼酱各适量。

做法:

1、先将沙锅煲预热,再将蒜置于锅中使其爆香;

2、加入斩件好的鳗鱼,同时放入姜、葱翻炒,约三分钟后,加入鳗鱼酱调味;

3、合上锅盖,待有蒸气冒出时,在沙锅边缘洒上绍酒,三分钟即可盛出。

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