1) protein isolate
分离蛋白
1.
Research on extraction technology of protein isolate in corn germ;
玉米胚芽分离蛋白提取工艺研究
2.
Study on preparation and functional characteristics of mungbean protein isolate;
绿豆分离蛋白的制备及其功能特性的研究
3.
Effect of two-phase-system extraction on functional properties of flaxseed protein isolate;
双液相萃取对亚麻籽分离蛋白功能特性的影响
2) protein isolates
分离蛋白
1.
Study on preparation of industrial hemp protein isolates;
工业大麻分离蛋白的制备研究
2.
Gelation capacity and its evaluation methods of soybean protein isolates from different soybean varieties
不同品种间大豆分离蛋白胶凝能力及评价方法研究
3.
Preparation of protein isolates was one of main methods for deep development and ultilization of wheat germ, while inactivating enzymes and defatting pretreatment commonly adopt firstly.
分离制备分离蛋白目前是深度开发和利用小麦胚资源的主要途径之一。
3) isolated protein
分离蛋白
1.
Study on optimizing conditions for extraction isolated protein from soybean meal;
从大豆饼粕中提取分离蛋白的条件优化
2.
Using the way of alkaline extraction and acid precipitation to extract the isolated protein from soybean meal,the process of extracting was studied.
采用碱提酸沉法,进行低温脱脂豆粕中大豆分离蛋白提取工艺的研究。
3.
Its main composition and nutritional value,as well as new methods and technology of deep processing based on CGM at home and abroad,are introduced in this article,including development and production of zein isolated protein and corn bioactive peptides with many special health functions.
文中介绍了玉米蛋白的主要组成成分、营养价值,重点综述了国内外玉米蛋白深加工的新方法和新工艺,包括加工生产醇溶蛋白、玉米分离蛋白以及具有多种保健功能的玉米蛋白肽等。
4) Protein separation
蛋白分离
1.
Based on the fact that the resolution of intact protein separation is almost independent of column length,the effect on the resolution for intact protein separation causing from dynamic factors in hydrophobic interaction chromatography(HIC) was investigated.
首次提出了用于线性梯度洗脱条件下蛋白分离的"条件板高"(H)概念,并将其用于动力学因素对分离整体蛋白的影响的表征。
6) Protein separation
蛋白质分离
1.
Developments of microfluidic chip-based capillary electrophoresis for protein separation;
微流控芯片毛细管电泳在蛋白质分离分析中的应用研究进展
2.
Purpose To study the effects of different elements on protein separation during gel filtration.
目的研究凝胶过滤各影响因素对蛋白质分离的影响。
3.
We reviewed some important techniques related with proteomics, such as sample preparation, protein separation, protein identification etc.
简要综述了近年来蛋白质组学研究中最为重要的样品制备、蛋白质分离、蛋白质鉴定等技术及研究进展。
补充资料：大豆分离蛋白
分子式：
CAS号：
性质：一类新型大豆蛋白制品。无色、无味、溶解性良好的粉状制品。蛋白质含量90%以上(干基)，典型的约96%。以脱脂豆粕为原料。先从原料中分离出可溶性蛋白质和碳水化合物等的溶出物，再以食用盐酸调节pH值，至蛋白质的等电点，使蛋白质酸凝聚合而沉淀，去除碳水化合物，即行干燥成等电沉淀的分离蛋白。如将酸凝凝乳加碱中和再行干燥，则成溶解性良好的中性分离蛋白。如利用酶制剂，使酸凝凝乳部分水解后再行中和干燥，可得溶解性更好的产品。要求原料脱脂豆粕最大限度地保持蛋白质的可溶性，其蛋白质分解指数应不低于90%。可用作食品饮料的蛋白质配料和肉制品、乳制品的增量剂，还可作食品的特殊功能添加剂(如乳化剂、发泡剂等)。在以纺丝蛋白(大豆组织蛋白的一种)为基料配制高级仿肉制品时，分离蛋白是重要的配料。
CAS号：
性质：一类新型大豆蛋白制品。无色、无味、溶解性良好的粉状制品。蛋白质含量90%以上(干基)，典型的约96%。以脱脂豆粕为原料。先从原料中分离出可溶性蛋白质和碳水化合物等的溶出物，再以食用盐酸调节pH值，至蛋白质的等电点，使蛋白质酸凝聚合而沉淀，去除碳水化合物，即行干燥成等电沉淀的分离蛋白。如将酸凝凝乳加碱中和再行干燥，则成溶解性良好的中性分离蛋白。如利用酶制剂，使酸凝凝乳部分水解后再行中和干燥，可得溶解性更好的产品。要求原料脱脂豆粕最大限度地保持蛋白质的可溶性，其蛋白质分解指数应不低于90%。可用作食品饮料的蛋白质配料和肉制品、乳制品的增量剂，还可作食品的特殊功能添加剂(如乳化剂、发泡剂等)。在以纺丝蛋白(大豆组织蛋白的一种)为基料配制高级仿肉制品时，分离蛋白是重要的配料。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条