1) FSPC
功能性大豆浓缩蛋白
1.
APPLICATION RESEARCH ON FSPC AND ISP IN GROUND MEAT SAUSAGE
功能性大豆浓缩蛋白与大豆分离蛋白在颗粒型灌肠中的应用研究
2) functional soy protein concentrate(FSPC)
高功能性大豆浓缩蛋白(FSPC)
3) alcohol functional soybean protein concentrate
醇法功能性大豆浓缩蛋白
1.
High cost-performance alcohol functional soybean protein concentrate used in meat products;
肉制品中性价比高的醇法功能性大豆浓缩蛋白
4) functional properties of soybean protein
大豆蛋白功能性
1.
The 18 soybean varieties from Northeast China were studied,using a Brabender DSE-25 Twin-Screw Extruder,to analyse kernel quality properties of soybeans,physicochemical properties of defatted soy meal and functional properties of soybean protein.
本试验以东北三省18个大豆品种为原料,以德国Bradender DSE-25双螺杆挤压机为挤压组织化设备,分析不同品种大豆籽粒品质、脱脂粉理化特性、大豆蛋白功能性以及它们与挤压组织化系统参数、产品特性的相关关系,主要得出以下结论:(1)挤压系统参数间,挤压产品色泽间,挤压产品质构间都表现出很好的相关性,为控制和预测产品特性提供了很好的参考。
5) modified alcohol leached soy protein concentrate
改性醇法大豆浓缩蛋白
1.
Identification of flavor compounds in modified alcohol leached soy protein concentrate
改性醇法大豆浓缩蛋白的风味物质分析
6) soy protein concentrate
大豆浓缩蛋白
1.
Properties and Application of Functional Soy Protein Concentrate;
功能性大豆浓缩蛋白性能测定及其应用研究
2.
Study on limited enzymatic hydrolysis of soy protein concentrates and corresponding alterations in functional properties;
大豆浓缩蛋白的限制性水解及其功能性变化
3.
Modification of soy protein concentrate leached by alcohol under high alkaline condition;
高碱性条件下醇法大豆浓缩蛋白的改性
补充资料：大豆蛋白肽
分子式：暂无
分子量：暂无
CAS号：暂无
性质：暂无
制备方法：暂无
用途：生物制品。
分子量：暂无
CAS号：暂无
性质：暂无
制备方法：暂无
用途：生物制品。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条