2) skinned barley
去皮大麦
3) hull barley
去大麦皮
4) six-row hulled barley
多棱皮大麦
5) shelled barley flour
脱皮大麦粉
1.
The production techniques of wort with shelled barley flour as auxiliary materials by added enzyme method were studied systematically.
系统地研究了以脱皮大麦粉为辅料、采用外加酶法制备麦汁的生产工艺。
6) the skin of barley
麦皮
1.
Because the skin of barley was not entered the saccharification and the washing of the dregs,the multi-ph.
麦芽糖化前去除麦皮，糖化醪乳化后加入絮凝剂，利用上浮法快速去除蛋白质、β－葡聚糖及其他悬浮物，麦糟体积缩小，洗糟一次完成，热冷凝固物极少，不需要专门分离。
补充资料：去皮整番茄罐头
宁波罐头食品厂的去皮整番茄罐头(原汁整番茄罐头)，是按qb663-76标准生产的，有三种规格如表1。
该厂对上述三种规格的去皮整番茄罐头的净重，固形物，ph值，杀菌过程中传热情况及qb663-76的其它指标进行测定，决定采用如下的工艺流程和制作方法：
工艺流程 原料验收→ 洗果→ 拣选→ 去蒂→ 热烫→ 去皮分级→ 浸氧化钙溶液→ 清洗→ 再拣选→ 装罐→ 密封→ 冷却→ 揩听→ 进仓。
制作方法 1.选用原料：采用新鲜，色泽呈红色，果实未受农业病虫害，无机械伤，无畸形，无腐烂，肉厚籽少，组织紧密的番茄，番茄横径在30～50毫米。
2.去蒂：用通心窝除去蒂疤部分，漏不得过深过大，以免种子外露。
3.热烫：水温85～90℃，时间10～20秒，热烫后立即浸入冷水。
4.浸氧化钙：浓度1.5%，时间10～20秒。
5.密封：手工摆盖，真空自动密封，真空度300～350毫米汞柱高。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条