1) acid fermented milk drinks
发酵型酸乳饮料
2) ferment yogurt beverage
发酵酸乳饮料
3) yogurt drink
发酵型乳饮料
1.
Thus a kind of yogurt drink with idiographic flavor and rich nutrition were produced.
以米酒为凝乳剂,以鲜奶为主要原料,添加适量的芦荟,通过单因素试验、正交试验,研制成一种风味独特、营养丰富的发酵型乳饮料。
4) fermented milk beverage
发酵乳饮料
1.
Effect of processing technics on particle size and the stability of non-fat fermented milk beverage;
加工工艺对脱脂发酵乳饮料酪蛋白颗粒粒径和稳定性的影响
2.
Development of fermented milk beverage containing strawberry juice;
草莓汁发酵乳饮料的研制
3.
The research on optimum ingredient of fermented milk beverage with strawberry by uniform design method;
均匀设计法优化草莓发酵乳饮料配方研究
5) lactic fermentation of vegetable and fruit
果蔬乳酸发酵饮料
1.
S1 is a perfect strain for the lactic fermentation of vegetable and fruit.
从自然发酵酸菜汁中分离得到一株乳酸杆菌编号为S1,经初步鉴定属于嗜酸乳杆菌(Lactobacillusscidophilus),对其生长特性研究表明,S1能在较宽的温度和pH范围生长,达到对数生长期的时间为12h,用其发酵多种果蔬汁,均显示出良好的生长和产酸特性,且风味可口,是果蔬乳酸发酵饮料的理想菌株。
6) fermented lactobacillaceac beverage
发酵生产乳酸菌饮料
补充资料：发酵
分子式：
CAS号：
性质：培养微生物细胞，利用微生物的代谢得到人们所需要产物的过程。最早的发酵是酿酒、制醋等厌氧过程，随着科学技术的发展，发酵产品的种类发展到抗生素、有机酸、氨基酸、酶制剂等许多产品。发酵从厌氧发酵发展到好氧发酵，发酵规模扩大，已形成了大规模工业生产。发酵类型有二大类，一类是微生物利用环境中的营养物来合成产物的过程，另一类是利用微生物的酶系将底物转化成产物的过程，后者也称为生技转化(bioconversion)。
CAS号：
性质：培养微生物细胞，利用微生物的代谢得到人们所需要产物的过程。最早的发酵是酿酒、制醋等厌氧过程，随着科学技术的发展，发酵产品的种类发展到抗生素、有机酸、氨基酸、酶制剂等许多产品。发酵从厌氧发酵发展到好氧发酵，发酵规模扩大，已形成了大规模工业生产。发酵类型有二大类，一类是微生物利用环境中的营养物来合成产物的过程，另一类是利用微生物的酶系将底物转化成产物的过程，后者也称为生技转化(bioconversion)。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条