1) Fermented soymilk beverage
发酵豆乳饮料
1.
Fermented soymilk beverage has the problem of instability caused by suspended fat and proteins sedimentation and so on.
而利用乳酸菌研制的发酵豆乳饮料,不仅可以解决口感问题,又能发挥大豆的营养功效,还可为牛奶缺乏的地区提供优质价廉的功能性植物蛋白饮料。
2.
A type of fermented soymilk beverage was developed by using acidophilus Lactobacillus.
以大豆为主要原料,经嗜酸乳杆菌发酵后,调配成发酵豆乳饮料。
2) fermented milk beverage
发酵乳饮料
1.
Effect of processing technics on particle size and the stability of non-fat fermented milk beverage;
加工工艺对脱脂发酵乳饮料酪蛋白颗粒粒径和稳定性的影响
2.
Development of fermented milk beverage containing strawberry juice;
草莓汁发酵乳饮料的研制
3.
The research on optimum ingredient of fermented milk beverage with strawberry by uniform design method;
均匀设计法优化草莓发酵乳饮料配方研究
3) Fermented drink/ Phaseolus angularis
发酵饮料/赤豆
4) yogurt drink
发酵型乳饮料
1.
Thus a kind of yogurt drink with idiographic flavor and rich nutrition were produced.
以米酒为凝乳剂,以鲜奶为主要原料,添加适量的芦荟,通过单因素试验、正交试验,研制成一种风味独特、营养丰富的发酵型乳饮料。
5) ferment yogurt beverage
发酵酸乳饮料
6) acid fermented milk drinks
发酵型酸乳饮料
补充资料：发酵
分子式：
CAS号：
性质：培养微生物细胞，利用微生物的代谢得到人们所需要产物的过程。最早的发酵是酿酒、制醋等厌氧过程，随着科学技术的发展，发酵产品的种类发展到抗生素、有机酸、氨基酸、酶制剂等许多产品。发酵从厌氧发酵发展到好氧发酵，发酵规模扩大，已形成了大规模工业生产。发酵类型有二大类，一类是微生物利用环境中的营养物来合成产物的过程，另一类是利用微生物的酶系将底物转化成产物的过程，后者也称为生技转化(bioconversion)。
CAS号：
性质：培养微生物细胞，利用微生物的代谢得到人们所需要产物的过程。最早的发酵是酿酒、制醋等厌氧过程，随着科学技术的发展，发酵产品的种类发展到抗生素、有机酸、氨基酸、酶制剂等许多产品。发酵从厌氧发酵发展到好氧发酵，发酵规模扩大，已形成了大规模工业生产。发酵类型有二大类，一类是微生物利用环境中的营养物来合成产物的过程，另一类是利用微生物的酶系将底物转化成产物的过程，后者也称为生技转化(bioconversion)。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条