1) fatty-liver geese
肥肝鹅
1.
To explore the effect of different addition level of selenium yeast on tissue content,anti-oxidation function and fattyliver production of fatty-liver geese,one hundred 13-week-old fatty-liver geese were selected and divided into four groups randomly,with five replicates per group and five in each replicate.
为研究添加不同水平酵母硒对肥肝鹅组织中硒沉积、机体抗氧化功能以及产肝性能的影响,选取13周龄体重相近的朗德鹅100只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复5只。
2) goose fat liver
鹅肥肝
1.
This is a method for determination of Vitamin A in goose fat liver and goose liver catsup by HPLC.
研究了运用高效液相法检测鹅肥肝和鹅肝酱中VA的方法。
2.
Langde goose fat liver have plenty of lecithin.
郎德鹅肥肝富含的卵磷脂,可用乙醇萃取,经分离去毒、真空浓缩、丙酮脱油、吸附脱色、过滤、浓缩得到鹅肥肝卵磷脂。
3.
This experiment measures the nutrition ingredient, and studies the process of extracting lecithin in the goose fat liver, also studies many factors which can influence the ratio of product, such as the amount of organic solvent, density, extraction time and extraction temperature.
鹅肥肝中营养物质丰富,且富含卵磷脂。
3) geese fatty liver
鹅肥肝
1.
Using the yellow corn with home-made additive for primary feed,We overfeeded Langder geese for some weeks so as to produce geese fatty liver and determine the activity of fatty acid synthase(FAS).
以黄玉米为主要饲料,配以自制添加剂,分组对朗德鹅进行数周强制填饲,同时进行鹅肥肝的生产和肝脏脂肪酸合成酶(FAS)活性的测定。
2.
Geese fatty liver (foie gras) mainly results from a huge storage of newly synthesized triglycerides (TG) from dietary carbohydrates in response to overfeeding.
超饲养富含碳水化合物日粮使肝脏中新生甘油三酯(TG)异常沉积是鹅肥肝形成的主要原因;除TG和磷脂(PL)等脂类的代谢及脂蛋白模式外、胰腺激素对脂肪代谢关键酶的调控作用、肝细胞膜的合成能力和日粮中的胆碱可能与鹅肥肝生产性能密切相关;对鹅肥肝形成过程脂肪的代谢和沉积规律及影响因素的研究仍存在一些未知领域。
4) goose fatty liver
鹅肥肝
1.
In order to search for the molecular mechanism of the goose fatty liver, 12 Landes geese were used in this study.
为了探索鹅肥肝形成的分子机理,本研究以12只朗德鹅为试验材料,分填肥组和对照组,每组6只,运用mRNA差异显示(DDRT-PCR)技术,检测填肥组和对照组之间的差异表达片段,将所获得的差异片段克隆测序后与GenBank中已知基因进行序列比对,寻找差异片段的同源基因或序列,并推测差异表达基因的功能。
5) pate de foie gras
肥鹅肝酱饼
6) goose liver
鹅肝
1.
Study on the technology of the new goose liver catsup's manufacture;
新型鹅肝酱的制备技术研究
补充资料：鹅肝冬粉汤饺
(1)鹅肝 1副
冬粉 1把
姜末 1又1/2大匙
蒜末 1/2大匙
葱花 2大匙
胡萝卜饺子皮 15张
(2)芦笋 10根
蘑菇 5粒
黑木耳丝 适量
(1)盐 2小匙
糖 2/3大匙
白胡椒粉 1大匙
香油 1大匙
(2)盐 2小匙
糖 1/3大匙
香油 1/3大匙
制作：
1. 鹅肝汆烫後捞起待微凉时，先用针挑去肝脏的筋後再压成泥备用；冬粉以水泡软後捞起沥乾，切成1公分的小段备用。
2. 将芦笋洗净并切成段状备用，蘑菇洗净并切小块备用。
3. 将作法1的鹅肝泥、冬粉段与调味料1一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料，再包入饺子皮中成为饺子。。
4. 取锅倒煮水至沸腾时放入包好的饺子，以中火煮6～8分钟後盛起，以冷水冲泡约 1分钟再捞起沥乾。
5. 另取锅倒入500cc的水煮至沸腾时，加入材料2及调味料2，以中火煮至水再度沸腾时，加入煮好的饺子即完成鹅肝冬粉汤饺。
15粒水饺份量。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条