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1)  Canned lotus roots
莲藕罐头
2)  canning lotus-seed
莲子罐头
3)  lotus root
莲藕
1.
Processing of lotus root yoghurt;
莲藕风味酸乳饮料的研制
2.
Study on the processing of bleaching and preventing of discoloration for boiled lotus root. .;
水煮莲藕漂白护色工艺研究
3.
The development of the compound drink mixed with lotus root and water chestnut;
莲藕马蹄复合饮料的研制
4)  lotus [英]['ləʊtəs]  [美]['lotəs]
莲藕
1.
The characteristics of polyphenol oxidase and control of browning in pear and lotus。;
梨(Pyrus pyrifolia Nakai)和莲藕(Nelumbo nucifera Gearte)组织中多酚氧化酶特性及褐变控制
2.
Genetic Diversity in Lotus (Nelumbo) Accessions Revealed by AFLP Technique;
应用AFLP技术检测莲藕遗传多样性的初步研究
3.
Preliminary Analysis of DNA Polymorphism in Lotus (Nelumbd) Accessions;
莲藕品种DNA多态性的初步研究
5)  Nelumbo nucifera Gaertn
莲藕
1.
Studies on Starch RVA Profile and Starch Granule Shape in Rhizome of Nelumbo nucifera Gaertn;
莲藕淀粉RVA谱特征和淀粉粒形态的研究
2.
Progress in the Research on Post - harvest Physiology and Storage Techniques of Nelumbo nucifera gaertn;
莲藕采后生理及保鲜技术研究进展
3.
Advances in Studies on Chemical Components and Biological Activities of Nelumbo nucifera Gaertn;
莲藕的化学成分与生物活性研究进展
6)  lotus root (Nelumbo nucifera Gaertn.)
藕莲
补充资料:八宝饭罐头
Image:11633236391120435.jpg
八宝饭罐头

八宝饭罐头

“八宝饭”是我国具有民族特色的民间传统食品,历史悠久,闻名中外。

原料配方

(每罐装入量) 糯米饭310克 豆沙70克 红枣4枚 蜜枣4枚 核桃肉2块 莲心2粒 葡萄干6粒 瓜子仁0.5克

制作方法

1.选料:严格选用上等香梗糯米及优质赤豆作主要原料,经精心拣选除去杂质,淘洗干净。

2.蒸煮调味:糯米加水蒸煮,拌上白糖及猪油调制成甜糯米饭。赤豆经浸泡蒸煮,去壳加白糖及猪油炒拌成豆沙。

3.辅料加工:红枣、蜜枣去核后切成条状,核桃肉、莲心去皮,无核葡萄干去梗洗净备用。

4.装罐:空罐规格为内径99毫米,外高53毫米。罐内壁涂防腐蚀涂料,罐外印有彩色商标,空罐先经消毒再按配方装。

5.密封:用自动真空封罐机封盖,密封时抽真空400毫米汞柱。

6.杀菌:升温时间为15分钟,待温度升到118℃时,恒温杀菌65分钟。然后经冷却、揩罐入库,经检验合格后出厂外销。

产品特点 “八宝饭”罐头每罐净重为383克,罐头外面印有彩色商标,设计美观大方。消费者在食用前只要将罐头放入沸水中加热30分钟左右即可食用。“八宝饭”在加热状态下,组织柔软,香甜可口,豆沙加在糯米中央部位,蜜枣、红枣、莲心、葡萄干、核桃肉、瓜子仁等配料在“八宝饭”表面排列成艳丽的图案,使产品别具一格。“八宝饭”罐头经过密封高温杀菌,既能保存,又可做旅游方便食品。

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