1) Chaozhou Crisp Dried Meat Floss
潮式酥肉松
1.
The implementation of current national standards and industry-standard of Chaozhou Crisp Dried Meat Floss was investigated and then the technical approach for Chaozhou fried meat fibre production was proposed and analyzed to determine the technical indicators for its local standard.
通过对潮式酥肉松地方标准项目研制的市场前景分析,了解潮式酥肉松的工艺、配方及产品特色,研究潮式酥肉松现行国家标准及行业标准的执行情况,提出项目研制的技术方案,对项目技术内容进行分析,确定了潮式酥肉松地方标准的技术指标,总结了项目的关键技术及创新点,以期规范潮式酥肉松生产企业,促进企业产品质量提高,提高潮式酥肉松生产企业的市场竞争力,保护消费者利益,并结合潮式酥肉松地方标准执行中存在的问题作了探讨。
2) oiled pork floss
油酥肉松
3) Fried Pork with Chili Soy Sauce,Chaozhou Style
潮式椒酱肉
4) Crisp fried duck
香酥肉鸭
5) Fried crispy chicken
香酥肉鸡
6) fried crisp beef
香酥牛肉
补充资料：油酥
1.面粉中和以食油，烙熟后发稣的(食品)。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条