1) Celeriac
[英][sə'leriæk] [美][sə'lɛrɪ'æk]
根芹
1.
Collection and Evaluation and Selection on Excellent Germplasm Resource of Celeriac
根芹优异种质资源的收集评价与筛选
2) Celery rhizosphere
芹菜根际
4) celery root
芹菜根
1.
Protective effect of celery root extract on acute liver injury induced by CCl_4 in rats;
芹菜根提取物对四氯化碳所致大鼠急性肝损伤的保护作用
2.
Objective:To observe the effect of Celery root against carbon tetrach loride induced actute liver injury in rats.
目的:观察芹菜根提取物对CCl4所致大鼠急性肝损伤的影响。
6) Osmorhiza aristata
香根芹
补充资料：虾米拌芹菜
≮美食做法≯
1、芹菜洗净去老梗。虾米用热水泡透。
2、锅内放水烧沸，放入芹菜煮一滚，捞出后沥干水分，切成3厘米长的段，放入盘内，加虾米、精盐、味精、麻油、拌匀即成。
≮烹饪关键≯
烫芹菜要用旺火沸水速成，时间不宜长，以免失去脆性。还可用香干拌芹菜，或用香肠丝、火腿丝、熟花生米等拌芹菜均可。
≮美食特色≯
此菜白、绿、黄三色相间，色彩艳丽，脆嫩清鲜。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条