2) Cumin Seed Oil
孜然挥发油
1.
Objective:To study the actue virulence of Cumin Seed Oil and protective effects on the experimental gastric ulcer.
目的:研究孜然挥发油的急性毒性及对实验性溃疡的影响。
3) cumin
[英]['kʌmɪn] [美]['kʌmɪn]
孜然
1.
The stability of the volatility oil from cumin;
孜然挥发油稳定性的研究
2.
Analysis on the relation between ecological adaptability and agricultural technology in cumin;
孜然的生态适应性与农业技术关系的初步分析
3.
According to the characteristics of goose meat, sausage was prepared with goose meat supplemented with cylodextrin,denatured sharch and cumin after salting, choping,filling and boilin
根据鹅肉的特点 ,加入环状糊精以除去鹅肉的腥味 ,用改性淀粉改善火腿肠的品质 ,在鹅肉中加入孜然 ,经斩拌、灌制、煮制 ,制成具有孜然风味的鹅肉火腿
4) cyminum
孜然
1.
Extraction of cyminum essential oil by a low boiling-point organic solvent in combination with vapor extraction;
低沸点有机溶剂结合水蒸汽法提取孜然精油研究
2.
Spray drying in decompression and freeze for making microcapsule of cyminum essential oil;
喷雾减压冷冻干燥法生产孜然精油微胶囊
3.
cyminum and Ginkgo biloba L.
本文是在西北地区植物抑菌活性系统筛选的基础之上，以番茄灰霉病菌(Botrytis cirerea)、小麦赤霉病菌(Fusarium graminearum)、辣椒疫霉病菌(Phytophthora capsici)、苹果炭疽病菌(Glomerella cingulata)、玉米大斑病菌(Exserohilum turcicum)和小麦白粉病菌(Blumeria graminis)等为供试菌种，选取了西北地区6科27种植物，对其抑菌活性进行了较为系统的测定，并对其中抑菌活性较高的孜然进行了较为深入的研究，同时对江苏泰兴作为一种废料及污染源的银杏外种皮的抑菌活性进行了研究，得出以下结论： 1。
5) Cuminum cyminum L
孜然
1.
Analysis on the Agronomic Traits of Cuminum cyminum L. in Xinjiang;
新疆孜然地方品种的农艺性状分析
2.
Analysis on ISSR Markers of Germplasm for Cuminum cyminum L.in Xinjiang;
新疆孜然种质资源的ISSR标记分析
3.
Effect of Density on Yield Composition and Dry Matter Distribution of Cuminum cyminum L.;
种植密度对孜然芹产量构成及干物质分配的影响
6) Cuminum cyminum
孜然
1.
Microwave Extract for Naphtha in Fruit of Cuminum cyminum;
微波法提取新疆孜然果实中的挥发油
2.
Standardization Study of Cuminum cyminum Seed Germination Testing;
孜然种子发芽检验的标准化研究
3.
Research Advances in Chemical Constituents and Their Bioactivities of Cuminum cyminum;
孜然化学成分及其生物活性研究进展
补充资料：孜然肉末西兰花
孜然肉末西兰花
孜然肉末西兰花
[[1]] 2005年05月11日 来源：梅子jj/sohu社区
西兰花不是应该多吃么，清炒实在炒烦了，猪头不爱吃，总是说他咬不动，所以试着做味道重的，切碎炒的，试了一个孜然肉末西兰花，觉得还挺不错的。做法：
1）西兰花切碎（不用很碎，指甲盖大小），洋葱丁切碎。
2）锅热油，下洋葱丁，炒出香味以后，下肉末，炒变色之后，加酱油，加料酒去腥，加一点糖提味，加盐，加孜然粉，下西兰花炒熟出锅。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。