2) Pickled Cabbage
大白菜泡菜
3) pakchoi
['pɑ:k'tʃɔi]
小白菜
1.
Effect of Cadmium on the Redox System of Root Plasma Membrane in Pakchoi;
镉对小白菜根细胞质膜氧化还原系统的影响
2.
Influence of Cd on the Activity of Peroxidase,Polyphenol oxidase and Superoxide dismutase in Pakchoi;
镉胁迫对小白菜POD、PPO和SOD活性的影响
3.
Influence of partial replacement of nitrate by amino acids on nitrate accumulation of pakchoi (Brassica chinensis L.);
氨基酸部分取代硝态氮对小白菜硝酸盐累积的影响
4) Brassica chinensis
小白菜
1.
Effects of Cadmium on the Growth and Nitrogen Metabolism in Brassica chinensis;
Cd对小白菜生长及氮素代谢的影响研究
2.
Effects of Different Cadmium Levels on the Antioxidative Enzymes Activities of Leaf in Brassica chinensis;
不同Cd水平对小白菜叶片抗氧化酶系统的影响
3.
Differential accumulation of cadmium,lead and arsenic among 13 cabbage(Brassica chinensis) genotypes in hydroponics culture;
13种小白菜基因型对Cd、Pb、A s累积特性比较
5) Non-heading Chinese cabbage
小白菜
1.
Effects of cadmium and zinc pollution on the nutritional quality of non-heading Chinese cabbage;
Cd、Zn污染对小白菜营养品质的影响
2.
Pot experiment was conducted to study the effects of cadmium and zinc compound pollution on the growth of non-heading Chinese cabbage [Brassia campestris L.
采用盆栽的试验方法,运用正交设计,研究了潮褐土区域土壤重金属Cd、Zn复合污染对小白菜生长的影响。
3.
A polluted cinnamon soil was used to study effects of cadmium on n ut rition quality of non-heading Chinese cabbage with pot culture.
采用盆栽试验方法,研究了Cd对小白菜各营养品质指标的影响。
6) cabbage
[英]['kæbɪdʒ] [美]['kæbɪdʒ]
小白菜
1.
Effect of Peat on the Growth of Cabbage under the Coupling of Water and Fertilizer;
水肥耦合下草炭对小白菜生长的影响
2.
Effect of Exogenous NO on Germination in Cabbage under Salt Stress;
外源NO对盐胁迫下小白菜种子萌发的影响
补充资料：大白菜泡菜
【菜名】 大白菜泡菜
【所属菜系】 韩国
【特点】 红白相间，酸辣可口，促进食欲
【原料】
大白菜1棵（约200克），胡椒面50克，大葱80克，大蒜40克，红辣椒15克，生姜15克，牛肉汤500毫升，淡酱油15克，味精5克，白糖50克，盐125克
【制作过程】
1、大葱去皮，大蒜去皮，生姜去皮，均洗净，切成碎末；红辣椒擦净，去蒂根，切成碎末 2、去掉大白菜根，对直开成两半，放在太阳下晾晒半天，然后，装入没有上釉的陶瓷坛里，撒上盐和胡椒面，照此一层一层地放，放完毕后，用木盖盖上，其大小与坛口一样大，使盖正好压在白菜上 3、然后，压上重石，放两三天后用冷水彻底冲洗白菜，并尽可能把菜汁挤出来。接下来，在白菜中间塞上葱末、大蒜末、辣椒末、生姜末，再把牛肉汤与酱油、白糖与味精和匀后，灌满坛子，用油纸封上，盖上盖，冷冻15天后，可把泡菜缸埋在地下半截，上面盖好，以防雨雪渗入 4、从冬天一直到第二年春天，都吃泡菜。食用时，看本人爱好，可加明太鱼、鱿鱼、果、梨、萝卜等，但绝对不能加贝类、蚌类的肉 5、在严寒的冬天，做泡菜可以不用冰箱，但是天气暖和时，可以放在冰箱里保存
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条