1) A fermented sauce using shrimp to develop
虾子酱油的研制
2) soy sauce with shrimp roes
虾子酱油
3) Study on shrimp sauce
虾酱的研究
4) prawn soy sauce
虾味酱油
1.
This paper reports study of the best way that prawn head and soy were used to brew prawn soy sauce.
本文报告了利用虾头和大豆酿造虾味酱油最佳方法的研究。
5) nuoc-mam ruoc
虾酱油
6) shrimp flavoured soy sauce
鲜虾酱油
补充资料：虾子酱油
原料配方 本色酱油100千克 新鲜虾子10千克 白糖4千克 高梁酒4千克 生姜1千克
制作方法 先将本色酱油加热煮沸，除去泡沫，然后将清洗过的新鲜虾子、白糖、高梁酒及生姜等同时放入锅内，继续加热，到虾子向上浮时，立即停止加热，出锅冷却后装瓶，即得虾子酱油。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条