1) Studies on the Sensory Characteristics of Dried Bean Curd
豆干感官品质研究
2) sensory study
感官研究
3) sensory quality
感官品质
1.
Effect of hydrophilic colloids on storage stability and sensory quality of defatted yoghurt;
亲水胶体对脱脂发酵乳储存稳定性和感官品质的影响
2.
Research of impact on sensory quality and sodium nitrite residues of brine cured ham
影响盐水火腿感官品质及亚硝酸钠残留量的研究
3.
Effect of processing conditions on the sensory quality of sand Artemisia noodles
工艺条件对沙蒿面条感官品质的影响
4) organoleptic quality
感官品质
1.
By the organoleptic quality score,the optimum dispensation of all material was confirmed as follows: oolong tea 42.
在各种原料感官品质评定的基础上逐一复配,确定了各种原料在复方保健乌龙茶中的适宜添加含量为乌龙茶42。
2.
In order to improve the quality and solubility of instant green tea, this paper is an attempt to study the effect of different extracting times on the content of main taste compounds, liquor color difference and organoleptic quality of instant green tea.
为了提高速溶绿茶品质,改善产品的溶解性能,研究了不同浸提次数对速溶绿茶主要滋味成分含量、茶汤色差及感官品质的影响。
3.
Analysis on organoleptic quality of Dendrocalamus oldhami shoot by shape,size,harvesting time,storage duration demonstrated that horseshoe shoot was the best.
通过对不同形状、不同大小、不同采收时期、不同贮藏时间的马蹄笋进行感官品质分析,发现马蹄形马蹄笋感官品质最佳,可食用率在一定范围内随着基径的增粗而增大,不同采收时期的马蹄笋在平均重、基径、可食用率等方面有所不同,马蹄笋的感官级数随着贮藏时间的延长依次下降,可食用率与贮藏时间呈负相关关系。
6) sensory quality of food
食品感官品质
1.
Procedures of time-intensity response curves as a kinetics mation of research of sensory quality of foods are established, which can significantly expand our understanding of the perceptual processes of flavor and textural attributes of foods.
研究食品感官品质的时间－强反响应曲线动力学方法，能揭示人们对呈味物等刺激的知觉过程奥密。
补充资料：北平研究院史学研究会
中国现代历史学和考古学研究机构。北平研究院史学研究所的前身。1929年11月该会在北平成立时，即设有考古组，主任是徐炳昶（旭生）。1934年正式设立史学组，顾颉刚为主任。
史学研究会从事田野考古的人员，除徐炳昶外，先后有常惠、何士骥、苏秉琦、白万玉、孙文青等。工作项目主要有：1930年春与北京大学考古学会、古物保管委员会合作，对燕下都遗址的发掘；1933～1935年，对关中地区史前和周秦时期遗址的调查，以及在宝鸡发掘斗鸡台周墓，在西安发掘唐中书省遗址（获宋吕大防刻唐大明、兴庆两宫图残石）。另外，还曾对河北邯郸附近的响堂山石窟作过详细的勘察。这些考古工作的成果，已经出版的有苏秉琦著《斗鸡台沟东区墓葬》和《斗鸡台沟东区墓葬图说》，何士骥著《石刻唐太极宫暨府寺坊市残图大明宫残图兴庆宫图之研究》(1935)，何士骥、刘厚滋合编《南北响堂及其附近石刻目录》(1936)。
1936年在研究会的基础上建立史学研究所，由徐炳昶任所长。抗日战争期间，所址迁往昆明，后仍迁回北平。新中国成立后，于1949年11月由中国科学院接收。
史学研究会从事田野考古的人员，除徐炳昶外，先后有常惠、何士骥、苏秉琦、白万玉、孙文青等。工作项目主要有：1930年春与北京大学考古学会、古物保管委员会合作，对燕下都遗址的发掘；1933～1935年，对关中地区史前和周秦时期遗址的调查，以及在宝鸡发掘斗鸡台周墓，在西安发掘唐中书省遗址（获宋吕大防刻唐大明、兴庆两宫图残石）。另外，还曾对河北邯郸附近的响堂山石窟作过详细的勘察。这些考古工作的成果，已经出版的有苏秉琦著《斗鸡台沟东区墓葬》和《斗鸡台沟东区墓葬图说》，何士骥著《石刻唐太极宫暨府寺坊市残图大明宫残图兴庆宫图之研究》(1935)，何士骥、刘厚滋合编《南北响堂及其附近石刻目录》(1936)。
1936年在研究会的基础上建立史学研究所，由徐炳昶任所长。抗日战争期间，所址迁往昆明，后仍迁回北平。新中国成立后，于1949年11月由中国科学院接收。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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