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1)  Sechuan food is really icy.
川菜非常辣。
2)  Sichuan food is very hot.
四川菜很辣。
3)  Sichuan food is spicy and hot,
四川菜麻辣浓香,
4)  You have spicy food, don't you?
川菜很辣,是吧?
5)  Sichuan food is spicy and hot.
四川菜很辛辣。
6)  Sichuan cuisine
川菜
1.
Discuss the standardization and canonization of Sichuan cuisine;
论川菜的标准化与规范化
2.
Bean curd dishes occupy an important and special status in Sichuan cuisine.
豆腐菜在川菜中占有一个重要和特殊的地位。
补充资料:四川菜
四川菜
四川菜

简称川菜,以成都风味为正宗,包含重庆菜、东山菜、江津菜、自贡菜、合川菜等。相传汉魏六朝,川菜即具特色,至今已有千年以上的历史。以小煎、小炒、干烧、干煸见长,以味多、味广、味厚著称。素有“一菜一格,百菜百格”之誉。调味多用辣椒、胡椒、花椒和鲜姜,味重麻、辣,麻味为其他地方菜所少有。其名菜有回锅肉、鱼香肉丝、灯影牛肉、夫妻肺片、水煮牛肉、清蒸江团、干煸鱿鱼丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、怪味鸡块等。

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