1) a marbled cut of meat
一刀五花肉
2) cooked streaky pork
熟五花肉
1.
The effects of antioxidants on lipid oxidation of vacuum packaged irradiated cooked streaky pork were studied.
本文研究了几种抗氧化剂对真空包装辐照熟五花肉中脂肪氧化的影响。
3) streaky pork
五花猪肉
4) the marbling of fat in prime meat
上等五花肉
5) Sautéed Pork Belly with Cabbage in Chili Sauce
辣白菜炒五花肉
6) Braised Pork Belly with Turnip Peel
五花肉炖萝卜皮
补充资料：辣椒青蒜小炒五花肉
原料：
青蒜2根 、辣椒2个、五花肉1块（约200克）
辅料：
酱油2大匙、料酒1大匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙、清水3大匙
做法：
1、青蒜洗净、切斜段，五花肉去皮、切片，辣椒切斜片。
2、用3大匙油烧热，先爆炒五花肉，见肉色变白时，加入青蒜、辣椒同炒，并加入所有调味料，炒熟即盛出。
tips：
青蒜含有较多水分及维生素，还可促进食欲，刺激胃液分泌。
特色：
1、五花肉切薄一点，炒的时候容易熟，而且五花肉炒熟后，厚度会增加。
2、买青蒜的时候，要挑比较柔软的软骨蒜才好吃，而且蒜白长一点才香。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条