1) The beef is very tender.
牛肉烧得很烂。
2) The meat was cooked to a pulp.
肉煮得烯烂。
3) The meat was cooked to rags [a pulp].
肉煮得稀烂。
4) Beef sells very dear.
牛肉很贵。
5) Red-cooked beef
红烧牛肉
6) Roast beef fillet
烧牛柳肉
补充资料：红烧辣牛肉
红烧辣牛肉
红烧辣牛肉是一道味道浓烈、由奥地利的邻邦——匈牙利传入维也纳的菜肴。它的做法是将切成块状的猪肉、小牛肉或牛肉，放在红辣椒调成的调味汁里烹饪而成。
其制作的关键步续是酱料的调配，另外牛肉煮成七分熟为佳。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。