1) Dry noodle;chow mein;rice noodle
干面;炒面;米粉
2) Rice Plate
炒粉、面、饭
3) maize flour
玉米面粉
1.
This paper is to improve dough quality of maize flour by different heat treatments and dehydration.
采用不同热处理、不同脱水方法以及复合配粉的方法 ,进行改善玉米面粉的面团品质试验。
2.
Under the conditions of basicity and heating,a new multipurpose adhesive by reaction of weat flour or maize flour with hydrogen peroxide in the presence of a small amount chemical addition agent is studied.
以小麦面粉或玉米面粉作原料，在碱性、加热的条件下，用过氧化氢作氧化剂，并加入少量添加剂，制出了稳定性高，粘接力强，干燥时间短，成本低，用途广的氧化面粉胶。
3.
The formulation and preparation of the quick-drying maize flour adhesives were studied.
主要介绍冷制快干型玉米面粉粘合剂的配方、制备工艺。
补充资料：炒粉
炒粉为民间的一种食物，是将粉（即面条的一种，通常形状为扁条状，白色，用米浆做）放入锅加以炒制。将粉放入油通过明火翻炒，放入青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。同类的还有炒面。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条