1) deep- fried red-in-snow and peanut
雪菜拌花生
2) Mixed Cauliflower
拌菜花
3) cold dish; carrots, cucumbers, peanuts, etc in vinegar and hot sauce
拌花菜
4) peanut sprouts
花生芽菜
5) Peanut/rapeseed
油菜/花生
6) PEANUT WITH LAVER
苔菜花生
补充资料：雪菜拌花生
雪菜拌花生
用料：
雪菜300克，大粒花生肉80克。
调味：
糖半茶匙，盐1/4茶匙。
做法：
1．花生肉放入滚水中煮10分钟，稍冷去衣，盛筲箕内吹干水（或抹干水）。
2．雪菜洗净，把梗切去（留回做别的菜），叶放入滚水中煮5分钟，使去咸味。取起待稍冷，挤干水切碎。
3．烧热平底镬或中式镬，放下适量之油烧暖，放下花生肉，慢火炸脆捞起。待稍冷，加入调味中之盐拌匀。
4．把雪菜叶放入滚油中，用中上火炸脆，捞起待稍冷，加入调味中之糖拌匀。
5．雪菜、花生拌匀盛大碟上，送粥、送饭、下酒均宜。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条