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1)  Mixed Bitter Vegetables
拌苦菜
2)  sowthistle
苦菜
1.
Processing technique of sowthistle and black rice wine;
苦菜黑糯米酒的加工工艺
3)  Patrinia Villosa(PV)
苦菜
1.
Influence of Various Blanching Temperature on Quality Change of Patrinia Villosa(PV);
不同漂烫温度对苦菜品质指标的影响
4)  Sonchus oleraceus L
苦菜
1.
Study on the green-protecting technology of Sonchus oleraceus L. and its quality control
苦菜的护色技术及质量控制研究
5)  Ixeris Chinensis
苦菜
1.
Pharmacologic function and exploitation of Ixeris Chinensis;
苦菜的药理作用及产品开发
2.
Tissue Culture and Rapid Propagation of Ixeris Chinensis;
苦菜的组织培养与快速繁殖
6)  botargo [英][bə'tɑ:gəu]  [美][bə'tɑrgo]
拌菜
补充资料:苦菜
【通用名称】
苦菜
【其他名称】
苦菜 (《本经》)
【异名】
荼、芑(《诗经》),荼草、选(《本经》),游冬(《别录》),野苦马(《普济方》),青菜、紫苦菜(《滇南本草》),堇菜(《品汇精要》),苦苣、苦荬、天香菜(《纲目》),老鸦苦荬(《医林纂要》),滇苦菜、苦马菜(《植物名实图考》)。
【来源】
为菊科植物苦苣菜的全草。
【植物形态】
苦苣菜(《纲目》) 一年至二年生草本,高50~100厘米。茎直立,中空,具乳汁;基部无毛,顶端及中上部或具有稀疏的腺毛。叶互生;长椭圆状广披针形,长15~28厘米,宽3~6厘米,羽裂或提琴状羽裂,边缘具不整齐的刺状尖齿;基部叶有短柄,茎上叶无柄、呈耳廓状抱茎。头状花序数枚,顶生,直径约2厘米。总苞圆筒状,长12~15毫米,基部具有脱落性的绢状毛,内层苞片线状披针形,先端尖锐,具疏生的长毛;花全部为舌状,黄色;雄蕊5;子房下位,花柱细长,柱头2深裂。瘦果倒卵状椭圆形,扁平,每面除有3条明显的纵纹外,并有粗糙的横纹,成熟后红褐色。冠毛白色,细软。花期4~6月。 生长于路边及田野间,我国大部地区均有分布。 本植物的根(苦菜根)、花及种子(苦菜花子)亦供药用,各详专条。
【化学成分与药理作用】
全草(产于澳大利亚者)含抗肿瘤成分,在小鼠大腿肌肉接种肉瘤-37后第6天,皮下注射苦菜的酸性提取物,6~8小时后杀死小鼠,肉眼及显微镜观察,均可见到肉瘤受到明显的伤害(出血、坏死等)。
【性味】
苦,寒。 ①《本经》:"味苦,寒。" ②《别录》:"无毒。"
【归经】
①《本草经疏》:"入心、脾、胃三经。" ②《本草求真》:"入心、胃、大肠。"
【功用主治】
清热,凉血,解毒。治痢疾,黄疸,血淋,痔瘘,疔肿,蛇咬。 ①《本经》:"主五藏邪气,厌谷胃痹。" ②《别录》:"疗肠澼,渴,热中疾,恶疮。耐饥寒。" ③《日华子本草》:"敷蛇咬。" ④《本草衍义》:"折之白乳汁出,常常点瘊子自落。" ⑤《滇南本草》:"凉血热,寒胃,发肚腹中诸积,利小便。" ⑥《本草会编》:"明目,主诸痢。" ⑦《纲目》:"治血淋痔瘘。" ⑧《医林纂要》:"泻心解暑,去热除烦,通乳。"
【用法与用量】
内服:煎汤、打汁或研末。外用:捣汁涂或煎水熏洗。
【宜忌】
①《本草经疏》:"脾胃虚寒者忌之。" ②《随息居饮食谱》:"不可共蜜食。"
【选方】
①治肝硬化:苦莱、酢浆草各一两。同猪肉炖服。(江西) ②治朴蛇瘴:野苦马汁、灯心(浸水良久捻其末)。和朋之。(《普济方》) ③治慢性气管炎:苦菜一斤,大枣二十个。苦菜煎烂,取煎液煮大枣,待枣皮展开后取出,余液熬成膏。早晚各服药膏一匙,大枣一枚。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》: ④治小儿疳积:苦菜一两,同猪肝炖服。(江西) ⑤治对口恶疮:野苦荬擂汁一钟,入姜汁一匙,酒和服以渣敷。(《唐瑶经验方》) ⑥治壶蜂叮螫:苦菜汁涂之。(《摘元方》) ⑦治妇人乳结红肿疼痛:紫苦菜捣汁水煎,点水酒服。(《滇南本草》)
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参考词条