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1)  baked chicken balls with egg white
烤香妃鸡球
2)  GRILLED CHICKEN SKEWERS
香烤鸡肉串
3)  the savory smell of roasting chicken
烤鸡的香味
4)  baked chicken balls in pot
烤棋斗鸡球
5)  Chicken balls with gravy
香滑鸡球
6)  Roated Chicken
香脂醋风味烤鸡
补充资料:烤鸡
烤鸡
烤鸡

原料: 鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、盐15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。

制法: 1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;

2、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇和葱) ;

3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即成。

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