1) fishes, frogs and crabs
鱼、 青蛙和螃蟹
3) To catch a fish or frog with a gig.
用鱼叉抓鱼或青蛙
4) black carp
青鱼
1.
Comparative research on glucose tolerance betweem black carp Mylopharyngodon piceus and grass carp Ctenopharyngodon idellus;
青鱼和草鱼葡萄糖耐量的比较研究
2.
The effect of modified atmosphere packaging on the quality of black carp steaks under refrigeration;
不同CO_2气调包装对冷藏青鱼块质量的影响
3.
Comparison of nutrients in the head of Black carp, Grass carp, Silver carp and Bighead carp;
青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼鱼头营养成分比较
5) Mylopharyngodon piceus
青鱼
1.
Study on the Isolation and Purification of Trypsinase from Mylopharyngodon piceus and Its Properties;
青鱼胰蛋白酶的分离纯化及部分性质研究
2.
Effects of level and seurce of dietary carbohydrate on growth and body composition of Mylopharyngodon piceus and Carassius auratus;
饲料糖种类和水平对青鱼、鲫生长和体成分的影响
3.
Embryonic and early larval development of the hybrid (Cyprinus carpio var. specularis♀×Mylopharyngodon piceus♂) F_1;
框鳞镜鲤♀×青鱼♂杂种F)1胚胎发育和仔鱼早期发育初步研究
6) O.latipes
青鱼
1.
The results of acute toxical testing of Rana limnochars,Rana nigronaculata Hallowell and O.
吡虫啉对泽蛙蝌蚪、黑斑蛙蝌蚪及青鱼的急性毒性表明 ,吡虫啉属于低毒农药。
补充资料：煎扒青鱼头尾
【菜名】 煎扒青鱼头尾
【菜系】 豫菜
【主料】青鱼头尾1250克。
【配料】冬笋100克，水发香菇、葱段与姜块各2。5克。
【作料】大油200克，酱油50克，味精2。5克，料酒25克，盐水10克，白糖30克，头汤400克。
【制作过程】
1、把青鱼头从胸鳍外部截掉，将鱼尾从尾鳍里部5厘米处截掉。从鱼腮后将鱼头和颈肉剁开，鱼头用立刀顺长剁成约13毫米宽的长块。颈肉剁成块，接着鱼头铺在盘里，鱼尾从尾鳍剁开，各剁5块，按顺序放在鱼尾的位置上。另取3厘米中段剁碎放在鱼尾中间。冬笋切成滚刀块，香菇、葱段、姜块一起摆在锅垫上。
2、锅放火上，下入大油，把头尾放入，两面煎黄，皮向下顺入锅垫上。
3、锅放火上，添入大油和头汤，对入作料，将铺好的锅垫放入，用武火扒制，文火收汁。待汁浓鱼熟、色泽红亮，合入扒盘内，将汁浇上即成。
【特点】香浓鲜嫩，色泽枣红。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条