1) pig tripe with chilli sauce
麻辣猪肚
2) Shredded Pork Tripe in Chili Sauce
麻辣肚丝
3) Spicy Beef Tripe
麻辣牛肚
4) Rice with Pig Stomach
辣椒猪肚饭
5) pork tripe
猪肚
1.
Processing technology for pork tripe canning was introduced as a new way for pork tripe utilization.
本文阐述猪肚罐头的制作技术 ,为猪肚的利用开发了一条新途
6) Sautéed Sliced Pork Tripe with Chili Sauce
香辣肚块
补充资料：麻辣猪肚丁
麻辣猪肚丁
主料：猪肚1个
辅料：扁豆10克
调料/腌料：椒麻料、冷高汤、香油、辣油、盐各1大匙、鸡精少许
制作过程 (1) 扁豆去筋洗净，用开水氽烫，熟后捞出浸凉。
(2) 猪肚洗净，蒸熟后切丁。
(3) 扁豆拌少许香油和盐放在盘底，肚丁拌入调味料放扁豆上面即可。
备注说明
自己做椒麻料：花椒1大匙，先用干锅爆香，取出后用擀面棍擀碎，筛除粗皮另将葱花与花椒混合即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。