1) debranned wheat
小麦米;脱麸麦粒
2) bran and middlings
米糠; 麦麸
3) wheat bran
小麦麸皮
1.
Extracting of wheat bran protein with enzymes;
小麦麸皮木瓜蛋白酶法提取工艺研究
2.
Current of functional ingredients and exploitation of wheat bran;
小麦麸皮的功能成分及加工利用现状
3.
The dietary fiber from wheat bran and their application to foods;
小麦麸皮膳食纤维在食品中的应用
4) wheat bran
小麦麸
1.
The important preventive effects of wheat bran from mammany cancer and cancers related to estrogen (for example metrocarcinoma etc.
小麦麸在预防和治疗乳腺癌及与雌激素有关的疾病（如子宫癌等）、预防大肠癌发生和发展中可能有重要作用，但小麦麸含有较多的对人体有害的粗纤维，口感粗涩。
2.
The experimental conditions for determining phytic acid content in wheat bran by phosphor-molybdenum yellow spectrophotometry method was systematically studied.
对磷钼黄比色法测定小麦麸中植酸含量的测试条件进行了系统的研究,该方法的线性范围为0～16μg植酸磷/ml,相关系数为0。
5) wheat gluten
小麦麸质
1.
The mechanical and water-resistant properties of the hot press moulded wheat gluten under various moulding temperature,pressure and time were studied.
研究了小麦麸质(Wheat Gluten,WG)在不同的模压温度、压力及不同的模压时间下模压成型样品的力学性能和耐水性,根据模压工艺对小麦麸质热压材料的力学性能和耐水性的影响,得到了小麦麸质理想的模压成型工艺条件为140℃下6。
2.
In this work,wheat gluten(WG) was reinforced with attapulgite(ATT) to form a nanocomposites through wet process,freeze-drying and thermally compression molding process.
通过湿法工艺在小麦麸质中加入一定量的凹凸棒,经冷冻干燥和热模压方法制备了小麦麸质-凹凸棒纳米复合材料。
补充资料：小麦麸皮
分子式：
CAS号：
性质：麸皮是面粉加工中的副产物，指在麦粒去皮过程中收集到的外层表皮(表层)。麸皮中约含20%的淀粉、13%～15%的蛋白质及丰富的维生素及一些矿物质，是质优价廉的发酵原料。特别在固体发酵中(如制曲)，因麸皮营养适中，再加上其结构疏松、表面积大，有利于通风，是最常用的固体培养基原料。
CAS号：
性质：麸皮是面粉加工中的副产物，指在麦粒去皮过程中收集到的外层表皮(表层)。麸皮中约含20%的淀粉、13%～15%的蛋白质及丰富的维生素及一些矿物质，是质优价廉的发酵原料。特别在固体发酵中(如制曲)，因麸皮营养适中，再加上其结构疏松、表面积大，有利于通风，是最常用的固体培养基原料。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条