1) Bread is made from flour.
面包用面粉做成。
2) tailored flour for bread
面包专用粉
1.
Baking test is the most direct and effective method to test the operational performance and edible quality of tailored flour for bread.
烘焙试验是检验面包专用粉操作性能和食用品质最直接、最有效的方法。
3) bread flour
(制)面包用粉
5) a twine of Bread dough.
做面包的生面卷
6) She kneaded the dough to make bread.
她揉面做面包。
补充资料：面包
| 面包 bread 以面粉为主要原料，配以各种辅料，加入酵母和水调制成面团，经发酵、烤制成表面呈棕黄色的干皮、瓤部呈有弹性的海绵状组织的食品。面包从西方引入。面包引进中国之初，主要供西方人士食用。20世纪初以来，经过中国点心师的改进，已具中国地方特点，而成为中国面食点心的一大类，为方便面点之一。面包的商品名称很多，基本上可以分成两大类。①软式面包。糖、油、蛋、乳等配料量较高，成品质地较为柔软，又称为重料面包、甜面包、点心面包。②硬式面包。糖、油等配料量较低，成品质地较硬，又称素料面包、淡面包或咸味面包、主食面包，一般为枕形、梭形。各种面包共同的品质要求为表面色泽金黄或棕黄，均匀一致，光滑清洁，形状大小一致，有香气。横剖面气孔细密均匀，比容在3.4以上，富有弹性，口感松软且有新鲜感，不粘 ，不牙碜，不酸，中心部位水分为34.0％～44.0％。 |
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参考词条