1) Steamed stuffed silvery curp
清蒸瓤馅银鱼
2) Fish stuffed with pork
瓤馅鱼
3) Steamed stuffed bean curd
清蒸瓤豆腐
4) Chicken stuffed with pork
瓤馅鸡
5) Eggs stuffed with pork
瓤馅鸡蛋
6) Green pepper stuffed with pork
瓤馅青椒
补充资料：清蒸鱼头
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清蒸鱼头
主料：鱼头
辅料：葱、姜、辣椒
调料：盐、味精、白醋、料酒、生抽、花椒
烹制方法：
1、将鱼头从中间剖开放在盘中，淋少许白醋，浸2分钟后再洗净备用；
2、在洗好的鱼头上撒一层盐，放入姜片，入锅中蒸10分钟，将蒸好的鱼取出，去掉姜片和汤，浇上生抽、料酒、葱姜丝、红椒丝，烧油下花椒炸香后淋在鱼头上即可。
特点：鲜味浓郁，细嫩爽口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。