1) Sliced goose breast in plum sauce
果汁煎鹅脯
2) Pan-Fried Goose Liver (Foie Gras) in Abalone Sauce
鲍汁煎鹅肝
3) Pan-Fried Pigeon Breast
烧汁香煎鸽脯
4) decocting
[英]['di'kɔkt] [美]['dɪ'kɑkt]
煎汁
1.
As the raw material ,winter-melon and tea were processed,by use of squeezing,decocting,filtrating method and so on.
介绍了以冬瓜、茶叶为原料,经榨汁、煎汁、过滤等处理过程提取其有效成分,配以辅料精制成蔬菜茶汁复合饮料的方法。
5) omelet with salted & dried radish
菜脯煎蛋
6) preserved fruit
果脯
1.
Screening the processing of low-sugar preserved fruit of seed used watermelon peel
低糖籽瓜皮果脯加工工艺条件的筛选
2.
Object:To establish a RP-HPLC method for the determination of liquiritin and glycyrrhizic acid in preserved fruit.
目的:建立用RP-HPLC法同时测定果脯中甘草苷和甘草酸含量的方法。
补充资料：香柠汁煎三文鱼柳
材料：
三 文 鱼 柳 (切 件 ) 300克
柠檬1个
蛋 1只
栗粉半杯
水半杯
调味：
水100毫升
海鲜汤
糖5汤匙
麻油1茶匙
盐1茶匙
米醋50毫升
柠檬汁3汤匙
胡椒粉少许
制法：
三文鱼洗净后擦干 ， 用盐 、胡椒粉及柠檬腌好 。
蛋打散。将鱼件沾满蛋浆后朴上粟粉，放入适量油内炸或煎至金黄，捞起控干油，上碟。
在锅中烧热水，将汤粒煮溶，再加入其他调味煮至汁浓即可淋上鱼件即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条